Comer para mejorar la salud es un curso popular de bienestar en estos días, y con razón. Pero cuando se trata de estimular el sistema inmunológico a través de la comida, algunos todavía se están estancando después de unas rodajas de naranja o lo habitual. vitamina C (o Emergen-C) rutina. Según los dietistas registrados, hay muchas otras opciones comestibles de las que podemos abastecernos para aumentar nuestra inmunidad.

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Aquí, hemos reunido tres de los principales ingredientes recomendados por los dietistas que están un paso por encima de lo que podría estar acostumbrado cuando se trata de preparándose para la temporada de resfriados y gripe .

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Yerba Mate

Sabemos que una dieta llena de alimentos ricos en antioxidantes es una de las mejores estrategias para mantener un sistema inmunológico fuerte. Pero para combatir los inevitables gérmenes de la oficina o la escuela durante la temporada de gripe, es posible que desee probar un superalimento aún más poderoso. Yerba Mate Argentina contiene más antioxidantes y un mayor contenido de polifenoles que el té verde, y su cuerpo necesita estas poderosas moléculas incluso más durante la temporada de gripe, cuando tanto el aire frío y seco como el tiempo que pasa adentro contribuyen a la propagación de enfermedades, dice Keri Glassman, RD.

La yerba mate contiene múltiples nutrientes que contribuyen a un sistema inmunológico fuerte. , incluyendo vitamina C, vitamina E, selenio y zinc. También es una bebida tibia y relajante que puede tomarse a sorbos durante el día si se siente un poco mal, sin temor a la energía nerviosa no deseada, dice Keri. También se puede mezclar con leche de anacardo para obtener una bebida ligeramente dulce para beber por la mañana o batir en un batido que aumenta la energía para ayudar vencer la depresión de la tarde .

Jengibre

Amado durante mucho tiempo por sus propiedades antibacterianas, el jengibre es un gran refuerzo de la inmunidad para agregar a su dieta. La componentes funcionales del jengibre expresan el potencial antioxidante que resulta en mejores resultados de salud específicamente para enfermedades inflamatorias. Porque El jengibre tiene el potencial de reducir la oxidación. , puede ayudar a modular las respuestas inmunitarias, dice Maya Feller, RD. Los estudios sugieren también puede ayudar a prevenir las náuseas y aliviar el malestar estomacal. El ingrediente también puede ser eficaz para reducir el colesterol LDL (las cosas malas) y reducir la oxidación, aumentando así la inmunidad.

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El jengibre tiene muchos beneficios para la salud, que incluyen (pero no se limitan a) aumentar su inmunidad, por lo que es una buena idea incorporarlo a su rutina diaria de nutrición. Si bien el jengibre se puede consumir fresco, seco, en escabeche, en conserva, en jugo o en polvo, para las personas que no están seguras de cómo agregarlo a sus dietas, Maya dice que la forma más fácil es tomar una cerveza de jengibre baja en azúcar o una kombucha con jengibre.

Baya del saúco

Si bien la investigación no es 100% concluyente, La baya del saúco se ha utilizado como un remedio para combatir el resfriado y la gripe durante años. y se asocia con beneficios para estimular el sistema inmunológico en algunos estudios. Glassman dice que tiene un alto contenido de antioxidantes como flavonoides y vitamina C, y también se ha descubierto que tiene un efecto antiviral. Además, se ha demostrado que la baya del saúco tiene un efecto antiviral en ratones. Se necesitan más ensayos clínicos, pero algunos estudios en humanos han mostrado resultados prometedores, dice. en un estudio de 60 personas con síntomas de gripe, los participantes que tomaron 15 mililitros de jarabe de saúco cuatro veces al día vieron alivio de sus síntomas un promedio de cuatro días antes que los que no lo hicieron.

Si bien la ingestión de extracto o jarabe de saúco es totalmente segura, no recoja las bayas y se las lleve a la boca; deben cocinarse, dice Glassman. Su mejor opción es comprar un jarabe o extracto orgánico de alta calidad. Además, no espere que una cucharada de almíbar aborde otros hábitos que podrían estar causando estragos en las defensas de su cuerpo, como la falta de sueño o el estrés crónico, pero agregar la baya del saúco a su rutina diaria podría ser una estrategia que valga la pena probar.

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