5 nuevos usos de cocina para su olla arrocera

1. Prepara un desayuno caliente.

Para hacer avena u otros cereales calientes, agregue un poco menos de leche o agua que para cocinar en la estufa (y algunas nueces picadas y frutas secas si lo desea). La función 'mantener caliente' evitará que la comida se enfríe y se ponga pegajosa, perfecta para los días en que todos se levantan a una hora diferente.

2. Cocine las verduras al vapor.

Si su máquina viene con una rejilla para cocinar al vapor, úsela para cocinar verduras cortadas, tofu, papas o incluso camarones, filetes de pescado o pechugas de pollo. Saque y sirva como una comida fácil de una sola olla.

3. Prepare el risotto sin revolver.

Saltee las cebollas en mantequilla en una olla arrocera abierta, luego agregue 1 parte de arroz Arborio y 4 partes de líquido (como caldo y vino). Cocine durante unos 25 minutos en una olla de encendido / apagado o use el ciclo 'lento' o 'papilla' si su máquina tiene uno. Mezcle el queso rallado y las hierbas al final.

4. Cocine a fuego lento sopas, frijoles o guisos.

Dele a su olla arrocera suficiente líquido y tiempo y creará platos cocinados a fuego lento sin quemar ni hervir (como a veces pueden hacerlo las ollas de cocción lenta). Pruebe la sopa de guisantes con jamón o ponga carne de res (que se ha dorado en la estufa) y verduras en la olla con tomates, vino y hierbas para una cena abundante.

5. Escalfa la fruta.

Una olla arrocera funciona para postres saludables de frutas cocidas a fuego lento en jugo, vino o jarabe de arce. O haga puré de manzana y otras salsas de frutas.