7 alimentos antiinflamatorios para comer todos los días para una salud y felicidad a largo plazo

La inflamación se refiere al proceso natural de su cuerpo de defenderse de cosas que podrían ser dañinas (lesiones, infecciones o toxinas) en un intento de curarse a sí mismo. Cuando algo daña nuestras células, liberamos sustancias químicas que desencadenan una respuesta de nuestro sistema inmunológico, que incluye anticuerpos, proteínas y un aumento del flujo sanguíneo al área dañada. En el caso de Inflamación aguda (como un hematoma o hinchazón debido a una lesión), esto no dura más de unos pocos días. La inflamación crónica, por otro lado, es lo que ocurre cuando la respuesta de nuestro cuerpo de 'defenderse' dura y nos deja en un estado de alerta constante. No es ningún secreto que La inflamación crónica puede ser perjudicial para nuestra salud. : se ha relacionado con muchas enfermedades importantes como el cáncer, las enfermedades cardíacas, la diabetes, la depresión, la artritis y el Alzheimer.

La buena noticia es que podemos usar la comida para combatir la inflamación crónica . En lugar de centrarse en todos los alimentos inflamatorios que son bastante obvios (azúcar, refrescos, carbohidratos refinados, alcohol, rojo, carne y alimentos procesados), afinemos los deliciosos ingredientes que puede cargar reducir la inflamación.

Verduras

Verduras de hoja verde como acelgas, espinacas y col rizada y verduras crucíferas como el brócoli, coliflor , y las coles de Bruselas tienen poderosos efectos antiinflamatorios que reducen ciertos niveles en el cuerpo que provocan inflamación. Para un crédito adicional, agregue aguacate a la mezcla (también tiene compuestos beneficiosos que protegen contra la inflamación). Los chiles contienen ciertos ácidos que también pueden reducir la inflamación, así como los champiñones crudos o ligeramente cocidos. Cocínelos en una frittata, o tratando de tirar tus verduras favoritas a la parrilla .

Bayas

Bayas acai, las fresas y los arándanos están repletos de antioxidantes que pueden reducir la inflamación al mismo tiempo que aumentan la inmunidad. Empaquételos en batidos de superalimentos , revuelva con avena, o intenta hacer un cuenco de acaí casero.

Pescado y frutos secos

Cuando se trata de combatir la inflamación, los ácidos grasos omega-3 están donde están. El salmón y las sardinas pueden sonar como súper fuentes de omega-3, pero las semillas y las nueces también están llenas de efectos antiinflamatorios. Agregue semillas de cáñamo, semillas de lino, almendras y nueces a su dieta para ayudar a reducir la inflamación. Usted puede agréguelos a su tazón de desayuno , o espolvorear nueces en ensaladas o verduras asadas.

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Cúrcuma

La cúrcuma tiene un componente poderoso llamado curcumina: esto es lo que es responsable del rápido aumento de la popularidad de la cúrcuma. Tiene grave Beneficios antiinflamatorios. Vaya más allá del café con leche dorado y agregue esta especia de superalimento a sopas, tazones de grano y aderezos. Consejo profesional: agregue pimienta negra recién molida para aumentar la absorción de la cúrcuma.

Jengibre

El jengibre ayuda a aliviar la inflamación al disminuir la producción de citoquinas, una proteína que desencadena la inflamación crónica. El jengibre también es un remedio natural para el malestar estomacal. Sírvelo con verduras salteadas, pescado o hornea en galletas.

Agua

Por último, pero no menos importante, agua: nos hidrata y ayuda a calmar la inflamación en el cuerpo. Para una mejora antiinflamatoria, haga . El té verde o negro tiene flavonoides, que tienen propiedades antiinflamatorias. Prepárelo usted mismo para evitar azúcares no deseados de las versiones empaquetadas.

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