Las casas modernas están llenas hasta los topes de aparatos electrónicos, electrodomésticos y artilugios, desde herramientas y juguetes simples hasta tecnología avanzada como termostatos inteligentes, televisores de pantalla plana y montañas de más.

A Real simple , nuestro objetivo es despejar el desorden. Somos un poco parciales cuando se trata de electrodomésticos de cocina (porque ¿qué es mejor que cortar tomates con un cuchillo nuevo? ), pero seamos realistas: muchos de ellos se superponen en sus capacidades de cocción. Y en general, menos es más.

Odiaríamos que derrochara involuntariamente en dos herramientas que realizan la misma tarea, o que compre un nuevo electrodoméstico solo para descubrir que ya posee algo similar. Ya sea que esté considerando saltar el tren de Instant Pot (¡Todos estamos a favor!) o estamos considerando agregar una olla de cocción lenta a su encimera, hemos desglosado las diferencias entre estos confusos electrodomésticos de encimera para que no se duplique.

Ollas a presión

La cocción a presión es una de las formas más rápidas y convenientes de preparar una comida en una olla, como sopa, estofado o chile. Simplemente agregue los ingredientes a la olla y cúbrala con la tapa con cierre; cuando se calientan, las ollas a presión aumentan el punto de ebullición del agua y atrapan el vapor en el interior, que es la forma en que disminuyen el tiempo de cocción hasta en un 70%. Cuando finalice la cocción, puede liberar el vapor del interior manualmente a través de la válvula de liberación de presión (si su modelo tiene una) o dejar que caiga por sí solo.

Hay dos tipos principales de ollas a presión: eléctricas y de estufa. Los modelos con estufas cocinan a una presión más alta que las ollas a presión eléctricas y, por lo tanto, se calientan más. Las ollas a presión eléctricas tardan un poco más en calentarse, pero ofrecen características más sofisticadas (no se preocupe, todavía le reducirán horas de su tiempo de cocción). La mayoría de las ollas a presión eléctricas en el mercado hoy en día en realidad se conocen como 'multicocinas', como la súper popular Instant Pot (ver más abajo). Esto significa que hacen muchas más tareas más allá de la cocción a presión: cocinan lentamente, cocinan al vapor, hacen arroz, saltean y más, todo en una olla.

Una nota sobre seguridad: las ollas a presión más nuevas son cualquier cosa menos las de tu abuela. La idea de que la cocción a presión no es segura es una invención del pasado. Hoy en día, tienen características de seguridad integradas confiables, como tapas de bloqueo, válvulas de liberación rápida de presión y características de apagado automático inteligente. Si las cosas se calientan demasiado, la mayoría de los modelos lo detectarán y se apagarán automáticamente.

Comprar : Breville el Fast Slow Pro , 0, amazon.com

Instant Puedes

Instant Pot es la marca de cocinas múltiples más vendida y uno de los electrodomésticos de cocina más populares del mercado actual. Hay varios tamaños, configuraciones y modelos diferentes de Olla instantánea disponibles, pero lo que todos tienen en común es la comodidad, la cocción con manos libres y la multifuncionalidad.

como dar propina para un masaje

RELACIONADOS : 6 maneras geniales en las que puede usar su olla instantánea para preparar comidas

Todas las ollas instantáneas realizan las siguientes tareas: cocción a presión, cocción lenta, cocción al vapor, cocción de arroz, calentamiento y salteo. Algunos tienen funciones adicionales, como la capacidad de esterilizar biberones, hacer yogur u ofrecer conectividad Wifi.

Comprar : El Instant Pot Duo 7 en 1 , , amazon.com

Ollas de cocción lenta

Una olla de cocción lenta es una excelente opción de electrodoméstico para configurar y olvidar. Para aquellos que quieren volver a casa después de un largo día en la oficina y tener una comida caliente ya preparada, esta es la indicada para usted. Antes de salir por la mañana, simplemente cargue su olla de cocción lenta con carne y verduras para sopas o guisos y cocinará todo a fuego lento durante todo el día. Muchos modelos más nuevos se pueden programar para cocinar durante un cierto número de horas y luego cambiar automáticamente al modo de mantener caliente.

Comprar : Olla de cocción lenta programable totalmente revestida, 2, amazon.com

Crock-Puedes

A Crock-Pot es una marca líder en ollas de cocción lenta. Algunas personas usan Crock-Pot como sinónimo de olla de cocción lenta, pero en realidad es solo uno de los muchos fabricantes de ollas de cocción lenta y ollas de cocción múltiple (como Kleenex o pañuelos desechables). Crock-Pots es una opción de olla de cocción lenta excelente y asequible con un sinfín de modelos y tamaños para elegir.

Comprar : Olla de cocción lenta programable Crock-Pot Cook & Carry , , amazon.com

En pocas palabras: si le interesa la idea de preparar guisos, sopas y platos de una olla mucho más rápido o con mucho menos esfuerzo, creemos que apreciará tener una olla a presión, una olla de cocción lenta o una olla instantánea. Instant Pot cocina a presión y cocina a fuego lento, por lo que no necesitará comprar ambas. Y no te quedes sin una olla de cocción lenta si ya tienes una olla de cocción lenta que te encanta (son geniales, pero ¿quién necesita el desorden de dos utensilios de cocina idénticos)?