Consejos Y Técnicas De Cocina

Cómo arreglar la salsa grumosa y evitar que vuelva a suceder

¿Tu receta de salsa casera tiene demasiados bultos? Pruebe esta solución fácil para quitar los grumos de la salsa de pavo y aprenda cómo evitar que se formen grumos en el futuro.

Aquí está la diferencia entre Asiago, Romano y queso parmesano

Elimine cualquier confusión en el pasillo del queso con esta práctica explicación.

Hice galletas con chispas de chocolate con masa refrigerada y sin refrigerar: esto es lo que hace que la mejor galleta

Algunas recetas afirman que hacer galletas con masa para galletas refrigerada crea una galleta más sabrosa con una textura impecable. Ponemos esta teoría a prueba usando nuestra receta favorita de galletas con chispas de chocolate.

¿Skyr es básicamente lo mismo que el yogur griego o son totalmente diferentes?

¿Quiere agregar un poco de sabor espeso y rico a su cocina y horneado? Conozca las diferencias entre el yogur griego y el skyr islandés, así como los beneficios de cada uno.

6 errores que comete al recalentar las sobras que podrían enfermarlo

¿Cuánto tiempo duran las sobras y qué hacer con las sobras de carne y otras comidas? Consultamos con expertos de los CDC, el USDA y el Consejo Internacional de Información Alimentaria para responder todas sus preguntas sobre las sobras.

El simple secreto para ganar en la cena todas las noches

Las papas hervidas son su truco secreto para ganar cenas entre semana. Ya sea que los convierta en papas trituradas, papas arrojadas o papas trituradas, esta cena fácil complacerá a toda la familia.

Cómo madurar un plátano en una hora

Tres formas de llevar su fruta del verde al amarillo agradable al paladar.

El secreto de una pasta en una olla realmente buena (nunca espesa)

Este sencillo paso es la clave para una pasta perfectamente cocida (y ya sabes cómo hacerlo). Haga esta pasta fácil en una olla esta noche y presente la receta durante las próximas semanas.

5 formas de mejorar una caja de caldo de pollo

Cómo hacer que una caja humilde sepa a caldo de pollo casero, y lo que necesita saber sobre el caldo de pollo frente al caldo. También te damos una receta de caldo de pollo.

Cómo sacar helado como un profesional

Consígalo perfecto para salón, todo el tiempo.

3 consejos para trabajar con masa de pizza comprada en la tienda

Siga estos consejos para obtener pasteles perfectos en todo momento.

Cómo preparar comida con calidad de restaurante en casa, según un chef

Aquí, algunos consejos sobre cómo llevar sus comidas caseras al siguiente nivel. Con el consejo de este chef, incluso si pasa más tiempo cocinando en casa de lo habitual, no hay ninguna razón por la que su comida no deba ser tan sabrosa (si no más) que la comida de un restaurante.

Sticky Bun vs Cinnamon Roll: ¿Cuál es la diferencia?

Tanto los bollos pegajosos como los rollos de canela se rellenan con canela y azúcar y se hornean hasta obtener una perfección dorada y esponjosa. Pero hay algunas diferencias clave entre los dos dulces. Lo hemos desglosado para usted e incluimos nuestras recetas favoritas de panecillos pegajosos y rollos de canela.

Siga estos 7 consejos para cocinar bistec a la plancha con calidad de restaurante

Saber cómo hacer un delicioso bistec a la plancha puede transformar un trozo de carne en un plato principal jugoso con sabores complejos y un char perfecto. A continuación, te explicamos cómo dorar un bife en una sartén en menos de 10 minutos.

¿Estás resuelto a cocinar más en casa en 2020? Aquí hay 9 formas de hacerlo realmente

¿Quiere recuperar su salud, conservar sus finanzas o pasar más tiempo con sus seres queridos? Cocine más en casa. Aquí hay 9 pasos para comenzar a cocinar más.

La forma experta de comer un cangrejo

Parece que realmente sabe lo que está haciendo con un poco de ayuda de Bruce Whalen de Riverside Inn de Jimmy Cantler, una casa de cangrejos querida de Maryland desde 1974.

Cómo cortar zanahorias en juliana como un profesional

Cortar zanahorias en juliana no requiere una gran habilidad, solo un poco de conocimiento. Siga estos sencillos pasos para aprender este genial truco de cocina.

Cómo deshuesar aceitunas como un profesional

Las aceitunas se ven y (lo juro) saben mejor cuando pones las tuyas. Así que esta es la forma más rápida y sencilla de salir de los hoyos: no se necesitan herramientas especiales.

Las comidas compartidas están en pausa: aquí le mostramos cómo servir porciones individuales (sin volverse loco)

Infórmese sobre cómo recibir invitados al aire libre de manera segura durante una pandemia y planifique un menú que dé prioridad a las porciones individuales para mantener a todos seguros y felices.

Ponemos a prueba 3 trucos para madurar la fruta más rápido: esto es lo que funcionó

Los biólogos, los científicos de los alimentos y nuestras propias mamás han estado jugando con el gas etileno desde el principio de los tiempos. Exponer ciertas frutas al gas etileno en la ventana crítica acelerará la maduración. Aquí se explica cómo madurar plátanos, mangos y más.