Los hornos son uno de esos electrodomésticos de cocina que tienen la capacidad distintiva de convertirse en una escena de crimen culinario muy rápido. Están los goteos de bistec que se han acumulado en un charco fangoso en el fondo, unas patatas fritas que se deslizaron por la rejilla y se han convertido esencialmente en carbón puro, y la película resbaladiza de grasa en el vidrio que le ha impedido poder mirar dentro del horno durante meses.

¿No estás seguro de cómo limpiar un horno o por dónde empezar? Puede parecer abrumador, pero la recompensa de un horno limpio y reluciente, y la promesa de una comida con mejor sabor, hacen que valga la pena el esfuerzo. Afortunadamente, la limpieza profunda de un horno no da tanto miedo como podría pensar. Desde la simple presión de un botón hasta los brebajes que derriten la grasa, aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre cómo limpiar un horno.

Primero, ¿con qué frecuencia debe limpiar su horno?

De la misma manera, ordenar con frecuencia significa una limpieza menos extensa más adelante, mientras más mantenimiento haga en su horno, más fácil será el proceso de limpieza. Más allá de hacer que la tarea sea más llevadera, un horno limpio también hace que los alimentos sean más sabrosos y menos gérmenes. Paul Bristow, director ejecutivo de cocina integrada en Electrodomésticos GE , recomienda limpiar su horno al menos cada tres a seis meses, o con más frecuencia si es necesario. También es aconsejable limpiar las manchas durante todo el mes.

Utilice la función de autolimpieza de su horno

Casi suena demasiado bueno para ser verdad, pero muchos hornos modernos vienen con una función de autolimpieza. El ciclo de autolimpieza es una característica conveniente que ahorra tiempo, dice Bristow. Durante el ciclo de limpieza, el horno se calienta a aproximadamente 880 grados Fahrenheit. A esta temperatura, los alimentos dentro del horno se incineran, dejando una pequeña cantidad de ceniza. La ceniza sobrante se limpia fácilmente con un paño húmedo.

Bristow dice que la autolimpieza es, con mucho, la forma más fácil de limpiar un horno . También es una de las mejores formas de limpiar un horno si no quiere meterse con limpiadores químicos para hornos o incluso con limpiadores de bricolaje. El principal inconveniente es que el horno se bloquea durante tres a cinco horas y deja escapar un calor intenso, lo que no es ideal en los meses más cálidos. También puede producir un olor desagradable, y debe mantener a las mascotas y a usted fuera de la cocina durante el proceso.

También conviene tener en cuenta algunos consejos para los hornos autolimpiables. No se debe usar ningún limpiador de horno comercial o revestimiento para horno dentro o alrededor de cualquier parte de un horno autolimpiante, ya que dañará la capa de esmalte del horno. Además, según el modelo de su horno, es posible que sea necesario quitar las bandejas y las rejillas, dice Bristow. Por último, ya sea que utilice los ciclos de autolimpieza o de vapor, o incluso limpie el horno manualmente, asegúrese siempre de que la unidad se haya enfriado a temperatura ambiente antes de intentar limpiar el interior del horno.

Bristow señala que es posible que deba autolimpiarse el horno más de una vez para eliminar la grasa y las manchas realmente adheridas, y es posible que necesite un poco de esfuerzo para eliminar los residuos.

Use un limpiador de hornos comprado en la tienda para eliminar la grasa horneada

Si bien el ciclo de autolimpieza hace un muy buen trabajo al eliminar la grasa y la suciedad adherida de su horno, tiene un puñado de alternativas. Una opción es utilizar un limpiador de productos químicos comprado en una tienda, como el limpiador de horno Easy-Off Professional Fume Free Max Oven Cleaner ($ 5.45; amazon.com ). Después de retirar los trozos grandes de comida suelta, rocíe su elección de limpiador de manera uniforme en el interior del horno y déjelo reposar durante al menos 30 minutos. El limpiador elimina la suciedad y la grasa, lo que le permite limpiarla fácilmente.

Debido a que los productos químicos son potentes, es mejor abrir las ventanas y usar guantes y una mascarilla mientras limpia el horno.

Las mejores mascarillas faciales de venta libre

Evite los productos químicos y haga su propio limpiador de hornos

Si desea limpiar su horno sin limpiador de horno, puede hacer un limpiador natural con bicarbonato de sodio, vinagre , y agua.

Decimos que omita el limpiador químico para hornos y use una solución segura y simple que aún le brinde resultados increíbles. Un gran limpiador de hornos casero es una combinación de bicarbonato de sodio y agua. El bicarbonato de sodio actúa como un abrasivo y el agua ablanda la suciedad horneada y afloja las partículas de comida, dice Jessica Samson, portavoz de The Maids. Haga una pasta y aplíquela generosamente en las superficies interiores del horno y déle [al menos] 20 minutos (idealmente más) para descomponer la comida quemada.

También puede agregar un poco de vinagre a su mezcla de bicarbonato de sodio para obtener un poder de limpieza adicional. Simplemente rocíe el vinagre encima y déjelo burbujear durante 20 minutos. A continuación, use una almohadilla no abrasiva para fregar suavemente todas las superficies; pruebe las almohadillas Scotch-Brite Non-Scratch Scour Pads ($ 2; amazon.com ) o Mr. Clean Magic Eraser ($ 8; amazon.com ) —Y continúe con un paño de microfibra húmedo.

Cómo limpiar las rejillas del horno

Independientemente del tipo de horno que tenga, la mejor manera de limpiar las rejillas de metal es sacarlas del horno por completo y sumergirlas en agua hirviendo con un poco de detergente para lavavajillas, dice Ron Shimek, presidente de Mr. Appliance. La bañera es un lugar adecuado para remojar las parrillas del horno, aunque es posible que desee limpiar la bañera después. Después de remojar durante dos horas, frote las parrillas con un cepillo rígido, enjuáguelas y séquelas antes de devolverlas al horno.

En lugar de hervir agua, también puedes usar la mezcla de bicarbonato de sodio y agua con vinagre en aerosol. La clave es dejar que se asiente el tiempo suficiente para que los ingredientes hagan su magia para que el restregado sea mínimo.

Si tiene parrillas de porcelana en lugar de metal, Bristow dice que puede dejarlas en su horno cuando use el ciclo de autolimpieza. También señala que, si tiene suerte, su horno puede incluso tener una opción de limpieza a vapor que se encarga rápidamente de los pequeños derrames de alimentos en sus parrillas. Este ciclo requiere un calor mucho menor que el autolimpiador tradicional.

¿Cuánta agua necesitan las plantas de araña?

La limpieza con vapor no implica productos químicos, por lo que las bandejas y rejillas estándar pueden permanecer en el horno durante la limpieza, y debe usarse con más frecuencia que la autolimpieza para evitar que las manchas rebeldes se quemen, dice Bristow.

Cómo limpiar las perillas del horno

Shimek advierte contra rociar las perillas del horno directamente con un limpiador doméstico. El líquido podría meterse detrás de las perillas e interruptores y provocar un cortocircuito en el panel de control, dice. En su lugar, rocíe un trapo con limpiador líquido y luego frote los controles para evitar cortocircuitos.

Un simple trapo de microfibra húmedo usado en y alrededor de las perillas funcionará. Si el trabajo lo requiere, use un trapo con un poco de jabón o una toallita desechable.

Cómo limpiar las puertas de vidrio del horno

La puerta de vidrio de su horno requiere un enfoque más suave en comparación con las parrillas, ya que el vidrio es más susceptible a rayones. Eso significa saltarse los productos abrasivos y utilizar una técnica de fregado menos agresiva.

A limpia el vidrio de la puerta del horno sin rayarlo, mezcle bicarbonato de sodio y agua para obtener una pasta espesa. Extienda la pasta generosamente sobre el vaso y déjela reposar durante 20 minutos o más, dice Samson. Después, limpia suavemente la pasta con un paño de microfibra, enjuaga bien con agua y sécalo para obtener un brillo resplandeciente.

Alternativamente, puede rociar con agua jabonosa o un limpiador de hornos. Para terminar el trabajo, use un limpiacristales estándar o un poco de vinagre diluido y un paño suave para darle más brillo.

A veces, la puerta de vidrio de un horno se compone de dos piezas de vidrio, lo que puede provocar la acumulación de migas, polvo o vetas de grasa con el tiempo. Esto es algo que puede limpiar fácilmente, aunque requiere algunos pasos adicionales.

Primero, abra la puerta y apóyela sobre su pierna para apoyarse, luego desatornille a lo largo de la parte superior de la puerta. (Si deja que la puerta descanse sobre sus piernas, evitará que se caiga y se rompa). Una vez desenroscada, tendrá acceso a las capas intermedias del horno. Para limpiar el polvo y las migas, use una manguera de aspiración con una boquilla pequeña. Para limpiar la grasa, use una esponja húmeda con mango largo. (Alternativamente, Bristow recomienda una vara de medir con un paño húmedo adjunto).

Relacionados: La guía definitiva para una cocina limpia