Si alguna vez te has sentado a pedir en un restaurante y has debatido entre cuántos panqueques quieres comer, probablemente te hayan emboscado con términos vagos como short stack y full stack. Estos términos comunes pero ambiguos siempre nos dejan preguntándonos, ¿cuántos panqueques hay realmente en una pila pequeña? ¿Están estandarizados estos términos del menú?

Desafortunadamente para los amantes del flapjack en todas partes, la cantidad de panqueques que obtendrá por pila para estos términos es diferente en todos los ámbitos, y tendrá que consultar con la camarera de su restaurante local antes de realizar su pedido. En IHOP, la popular cadena de panqueques que ofrece un pila corta gratis de panqueques en su Día Nacional de Panqueques cada año, un Pequeño montón es siempre una porción de tres panqueques esponjosos, mientras que un completa pila es cinco.

La belleza de hacer panqueques en casa es que no hay necesidad de tapar sus pilas; puede seguir sirviendo panqueques hasta que esté completamente lleno. Si bien las personas pueden estar muy divididas sobre la forma correcta de comer un panqueque, con plátanos, con chispas de chocolate y mantequilla de maní, o incluso salado, hacer panqueques desde cero es muy fácil y siempre es un desayuno agradable para la multitud. Y si los está preparando para toda la familia, hornear panqueques en una sartén es una manera genial e infalible de hacer el trabajo en solo media hora.