Estás tomando tu propio destino de comida en tus manos cuando entras en cualquier alquiler de vacaciones, pero la cocina es donde las cosas pueden volverse especialmente inciertas. Nunca se sabe lo que los propietarios han dejado atrás, o lo que los inquilinos anteriores han hecho con la variedad de cosas que ensucian los cajones de la cocina. Cuchillos que no son lo suficientemente afilados para untar queso crema. Tablas de cortar que giran mientras intentas cortar el salami. Ralladores que convierten la ralladura de limón en pelusa de limón.

cosas que decirle a un acosador

En resumen, podría tener un lío en sus manos, y una cocina con pocos recursos seguramente hará que la relajante tarea de preparar la cena sea un dolor de cabeza. Oye, estás de vacaciones, nadie quiere más estrés.

Por lo tanto, antes de ponerse en camino o sellar la cremallera de su maleta, agregue algunos elementos esenciales de cocina para facilitar aún más la tarea de preparar las comidas. Claro, es posible que aún tenga que ser creativo (una botella de vino es un excelente rodillo de repostería en un apuro), y algunos artículos más grandes, como las sartenes, pueden estar por debajo de la media. Pero al menos no intentará usar un martillo y un clavo para quitar el corcho de la botella de vino, o hervir café en la estufa y colarlo a mano porque la máquina de goteo no funciona.

Dos buenos cuchillos

La mayoría de los alquileres de vacaciones están equipados con cuchillos de arranque, esos cortadores con mango de plástico y cuchillas que no han visto un afilador desde que salieron de la fábrica. Posiblemente podría cortar pastel con ellos, pero ciertamente no podría picar papas, chuletas de cerdo o sandía. Puedes traer un bloque entero en tu rollo de cuchillo ($ 24, amazon.com), si lo desea, pero todo lo que necesita es un buen cuchillo de chef y un cuchillo para pelar.

Si sus cuchillos no vienen con fundas, puede comprar un juego de protección de la cuchilla ($ 17, amazon.com) que está estandarizado para adaptarse a la mayoría de los cuchillos.

Sacacorchos

Deja tu elegante sacacorchos eléctrico en casa. Ocupará espacio innecesario en su bolso. En cambio, trae un sacacorchos clásico de camarero ($ 7, amazon.com), una herramienta todo en uno que puede cortar papel de aluminio, abrir tapas de botellas y quitar corchos. Si eres más un conocedor de la cerveza y renuncias al vino, asegúrate de tener un abrebotellas ($ 6, amazon.com) en su lugar. No hay mucho que supere la irritación que sientes cuando deseas desesperadamente la bebida fresca y refrescante del otro lado de un pequeño trozo de metal que simplemente no puedes abrir.

Rallador / Zester

Puede arreglárselas si olvida su cuchillo de cocina, probablemente pueda abrirse camino en una botella de vino con un sacacorchos de mala calidad, pero hay poco que pueda hacer para replicar el trabajo que hace un rallador o rallador. Ya sea que esté rallando queso parmesano sobre pan caliente o ragú fresco, rallando un limón para aderezo de ensaladas o muffins de arándanos, o incluso haciendo rizos de chocolate para su famoso pudín, probablemente no tenga las habilidades con el cuchillo para simular los trozos finos como una ralladura. o rallador puede hacer en solo segundos. La mayoría zesters ($ 13, amazon.com) también viene con un protector, por lo que no tiene que preocuparse por enganchar nada en los pequeños anillos mientras está en su equipaje.

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Policía

Ninguna vacación está completa sin su ensalada de papas casera, pero su ensalada de papa casera no estará bien si no puede quitarles la piel a las papas. Puede usar un cuchillo, y debería, en caso de apuro, pero un cuchillo liviano y pequeño. policía ($ 9, walmart.com) ocupa muy poco espacio en su bolso, pero compensa con creces su residencia en la cantidad de trabajo que hace. Además, los peladores son herramientas excelentes para los cocineros más jóvenes, por lo que puede poner a los niños a trabajar pelando zanahorias, papas o cualquier cantidad de verduras. Incluso puede usar el pelador para hacer fideos de verduras anchos con calabaza o calabacín.

Tabla de cortar

Es posible que no tenga espacio para traer su amado bloque Boos, pero ciertamente puede meter y doblar algunas tablas de cortar de plástico en su maleta o equipaje de mano para tener superficies limpias y estables para cortar melocotones o filetes. Estas excelentes tablas de cortar ($ 15, amazon.com) también puede ampliar su superficie de trabajo si necesita poner a los niños o su cónyuge a trabajar en la mesa del comedor.

Termómetro de carne

A pesar de sus habilidades para trabajar el calor abrasador de una parrilla, probablemente no pueda mirar un trozo de carne y saber si está listo o no. Pero un termómetro para carne puede hacer eso por usted, lo que sin duda lo ayudará a prevenir incidentes desafortunados de intoxicación alimentaria. (A nadie le gusta lidiar con un caso de salmonella mientras está sentado en la orilla). termómetro de sonda ($ 34, thermoworks.com) es lo suficientemente pequeño y liviano como para empacar. La mayoría también viene con su propia funda protectora, por lo que no tiene que preocuparse por doblarla o deformarla durante el transporte.

Prensa francesa

Si no puede comenzar el día sin una taza de té, no tiente al destino, traiga su propia cafetera. Si está conduciendo y tiene el espacio, no es una vergüenza cargar su fabricante de todos los días. Si no puede ajustarlo, siempre puede buscar uno más pequeño. Cafetera de prensa francesa ($ 29, amazon.com) o portátil para más de cafetera ($ 9, amazon.com). Si bien la prensa francesa requiere un poco más de trabajo que la máquina de goteo, te alegrará mucho tener una taza de infusión bien caliente que está hecha a tu gusto, en lugar del lodo que puede salir del electrodoméstico de alquiler vacacional.

Contenedores de un cuarto de galón

Esta es una adición poco probable a la lista de equipo de cocina de alquiler vacacional que debe empacar, pero una vez que se haya quedado varado en un lago o una casa en la playa sin una sola partícula de almacenamiento de plástico, comprenderá la importancia de este artículo. Hermético, tapado contenedores de almacenamiento de alimentos deli ($ 13 / paquete de 24, amazon.com) puede mantener fresco todo, desde la ensalada de pasta sobrante hasta una bolsa abierta de galletas cheddar, incluso en los climas más húmedos o tropicales. No tendrá que confiar en el plástico que no coincide en la cocina, y si accidentalmente deja algunos de estos en la lavadora, solo le costará unos pocos dólares. Ningún daño hecho.