Estas deliciosas recetas de cordero para Pascua son tan fáciles que te sentirás tentado a incluirlas en tu rotación semanal de cenas. Pero si lo que busca es un plato principal de Pascua, lo tenemos cubierto, desde recetas de asado de cordero, recetas de pierna de cordero e incluso paleta de cordero asada a fuego lento. Si está sirviendo un menú de cena de Pascua menos tradicional, considere nuestro toque festivo en shakshuka, completo con salchicha de cordero.
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Pierna de cordero estofado a la italiana Crédito: Antonis Achilleos1 Pierna de cordero estofado a la italiana
La rica salsa de vino que se sirve con este festivo plato de cordero está repleta de alcaparras saladas, aceitunas saladas y tiernos dientes de ajo. Si lo desea, haga esta receta con pierna de cordero o paleta de cordero. Sirva con pan crujiente para absorber hasta el último trozo de salsa.
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Filete de cordero aliñado con especias Crédito: Antonis Achilleos2 Pierna de cordero condimentada con chimichurri
Las especias calientes (canela, comino y cilantro) en el aderezo le dan un sabor excelente a este cordero a la parrilla. Si no puede encontrar una pierna de cordero deshuesada, pídale a su carnicero que le quite el hueso y marque el trozo de carne por usted.
Obtén la receta: Pierna de cordero condimentada con chimichurri
Paletilla de cordero asada a fuego lento Crédito: Antonis Achilleos3 Paletilla de cordero asada a fuego lento
La salsa agridulce de este cordero asado a fuego lento proporciona un agradable equilibrio ácido a la rica y tierna carne. Para obtener el máximo sabor y aroma, triture el hinojo usted mismo, creando una variedad de piezas más pequeñas y más grandes.
Obtén la receta: Paletilla de cordero asada a fuego lento
Huevos Horneados con Frijoles y Chorizo de Cordero Crédito: Greg DuPree4 Huevos Horneados con Frijoles y Chorizo de Cordero
Cámbielo este año con una nueva forma de servir cordero. Piense en esto como un shakshuka, lleno de salchicha de cordero dorada y crujiente y frijoles cannellini cremosos. Cubra con hierbas frescas y sirva directamente de la sartén.
Obtén la receta: Huevos Al Horno Con Frijoles Y Chorizo De Cordero
Pierna de Cordero al Romero, Limón y Ajo Credit: José Picayo5 Pierna de Cordero al Romero, Limón y Ajo
Si de verdad quieres sorprender a tus invitados en Semana Santa, sírvete esta espectacular pierna de cordero. Es engañosamente factible (solo cinco ingredientes) y alimenta a una multitud. Sirva tibio oa temperatura ambiente.
Obtén la receta: Pierna de Cordero al Romero, Limón y Ajo
Cordero al estragón asado con habas de mantequilla Credit: Hector Manuel Sanchez6 Cordero al estragón asado con habas de mantequilla
Sencillo de preparar e incluso más fácil de comer, este cordero asado con ajo y estragón se sirve con un salteado tibio de cebollas y habas. Un lado de espinacas salteadas también sería delicioso.
Obtén la receta: Cordero al estragón asado con habas de mantequilla
Pierna de Cordero Asado con Zanahorias y Salsa de Miel y Menta Crédito: Anna Williams7 Pierna de Cordero Asado con Zanahorias y Salsa de Miel y Menta
Esta receta requiere solo 15 minutos de tiempo de preparación, lo que significa que puede concentrarse en todos los deliciosos lados de Pascua. De hecho, sugerimos servir esto con un simple arroz pilaf, como arroz pilaf con almendras y eneldo.
Obtén la receta: Pierna de Cordero Asado con Zanahorias y Salsa de Miel y Menta
