La última moda de la fruta sabe a algodón de azúcar, solo que tiene forma de uva.

Así es, las uvas de algodón de azúcar son algo real, que brindan el sabor del clásico regalo de carnaval, menos los dedos pegajosos que vienen después de comerse el azúcar hilado. Pero a pesar de que las uvas han existido por más de cinco años, son increíblemente difíciles de encontrar, en parte porque su temporada solo dura del 10 de agosto al 20 de septiembre.

Distribuido por el Grapery Desde 2011, una empresa con sede en California que cultiva uvas de mesa, las uvas de algodón de azúcar son jugosas esferas verdes que naturalmente saben a postre rosado. David Cain, un horticultor, desarrolló la uva en un esfuerzo por brindar a los consumidores más variedades de la fruta del tamaño de un bocado, similar a la forma en que hay varios tipos de manzanas, dijo. dijo a NPR en 2013 . Sin modificación genética o sin incluir sabores artificiales, Cain hizo que las uvas supieran a algodón de azúcar al hibridar dos especies diferentes de la fruta madurada en la vid que resalta su sabor naturalmente dulce.

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El objetivo de Cain era devolver los sabores naturales de las uvas, que, según dijo, habían sido eliminados por años de cultivo de frutas para que se ajustaran a los estándares de envío y almacenamiento.

Mucha fruta se vuelve insípida cuando alguien la compra, le dijo a NPR. Queremos cambiar eso.

Pero aquellos que están tratando de revivir sus experiencias circenses mejor actúen rápido ya que la cosecha de este año ya está en la mitad de su temporada. Y en muchos lugares, especialmente en la costa este, las tiendas de comestibles están vendiendo rápidamente la fruta, la Informes de New York Daily News .

Cadenas populares como Wegmans, Whole Foods, Sam's Club y Kroger llevan las uvas.

Afortunadamente, hay una manera de averiguar dónde conseguir el dulce sin tener que pasar por todas las tiendas cercanas. El sitio web de Grapery enumera las ubicaciones donde las uvas están disponibles por estado.