6 brillantes desayunos en olla de cocción lenta para mañanas ocupadas

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Las cerezas secas y las crujientes semillas de calabaza son una buena combinación de principios de otoño, pero esta granola simple es tan adaptable que también podría sustituir cantidades iguales de cualquiera de sus frutos secos y frutos secos favoritos. La mantequilla de almendras también es deliciosa en lugar de la mantequilla de maní.

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Risotto de plátano con pimienta de Jamaica Risotto de plátano con pimienta de Jamaica Crédito: Heather Meldrom

Risotto de plátano con pimienta de Jamaica

Este giro creativo y cálido del arroz con leche es un divertido cambio de ritmo con respecto a la avena convencional y es una excelente opción para el desayuno sin gluten. Para hacer que el plato no contenga lácteos y también sea vegano, el aceite de coco y la leche de coco se pueden sustituir por mantequilla y mitad y mitad.

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Cazuela de tostadas francesas con semillas de amapola y arándanos y limón Cazuela de tostadas francesas con semillas de amapola y arándanos y limón Crédito: Heather Meldrom

Cazuela de tostadas francesas con semillas de amapola y arándanos y limón

Este enfoque poco dulce y sin manos de las tostadas francesas obtiene un poco de dulzura de una llovizna de glaseado de limón picante después de la cocción. ¿Tienes un montón de naranjas o limas a la mano? No hay problema: intercambiar una cantidad igual de otro jugo y ralladura de cítricos es igualmente sabroso.

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Pan de mono con canela en olla de cocción lenta Pan de mono con canela en olla de cocción lenta Crédito: Heather Meldrom

Pan de mono con canela en olla de cocción lenta

Gracias a la magia de la olla de cocción lenta, puedes llenar la casa con el aroma de este delicioso desayuno mientras duermes. Pero tenga en cuenta: si planea servirlo inmediatamente después de cocinarlo en lugar de mantenerlo caliente, reduzca el agua que se pide en la receta a 1/3 de taza.

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Quiche de tocino, salvia y calabaza Quiche de tocino, salvia y calabaza Crédito: Heather Meldrom

Quiche de tocino, salvia y calabaza

Cocinar un quiche en una corteza prefabricada directamente en el molde para pastel facilita la extracción, limpieza, servicio y almacenamiento de las sobras. La salvia le da al plato un atractivo sabor otoñal, pero en su lugar se pueden usar fácilmente cantidades iguales de hojas frescas de tomillo o romero fresco picado. O intente reemplazar el gruyere con una cantidad igual de queso azul desmenuzado, queso cheddar blanco rallado o queso de cabra picante.

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Pastel De Calabaza Streusel Coffee Pastel De Calabaza Streusel Coffee Crédito: Heather Meldrom

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La avena arrollada hace que la cobertura de streusel sea más crujiente en esta tierna golosina de otoño. La receta funcionará con un molde para pan de 8x4 pulgadas o de 10x3 pulgadas, los cuales se adaptan a la mayoría de las ollas de cocción lenta. El uso de azúcar morena le da al pastel un sabor más rico y un color más oscuro, pero siéntase libre de sustituir el azúcar morena clara si eso es lo que tiene a mano.

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