No es ningún secreto que los aguacates son el ingrediente crucial en el guacamole, y es un excelente adorno para tostadas, pero hay mucho más que puede hacer con estas versátiles frutas verdes. Me gusta garbanzos o papas , los aguacates se pueden servir en muchas formas diferentes y funcionan bien en una variedad de texturas. Sin embargo, a diferencia de los alimentos básicos antes mencionados, los aguacates son bastante volubles: un día están demasiado verdes para usarlos y al siguiente son prácticamente un montón de papilla.

Dado que los aguacates pueden ser especialmente complicados, siempre es bueno tener una receta (o dos) que puedan beneficiarse de un poco de aguacate rebanado, triturado o licuado. De esta manera, nunca más tendrás que preocuparte por tirar otro aguacate demasiado maduro a la basura. ¿Tienes un aguacate que no pasará de la noche de hamburguesas? Aplástalo sobre la hamburguesa terminada para obtener una textura diferente. ¿Quieres añadir un poco de aguacate a tu desayuno? Mézclalo con ingredientes como plátano, mango congelado y cacao en polvo para que se convierte en la base de un batido de relleno .

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Además de ser increíblemente versátiles, los aguacates, a menudo denominados superalimentos, son repleto de grasas saludables (que son buenos para el corazón) y otros nutrientes clave que pueden mejorar su salud en general. Ellos tienen más potasio que los plátanos (¡sí, de verdad!) y son ricas en fibra saciante . También son una fuente sólida de antioxidantes que son excelentes para la piel, el cabello y las uñas, y puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer .

Siga leyendo para descubrir cómo puede llevar sus comidas al siguiente nivel, gracias al impulso de los aguacates saludables para el corazón.

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1 Agrégalos a un tazón de granos.

La próxima vez que prepare un tazón de granos de bricolaje con algunos restos de arroz, frijoles, verduras y cualquier otra cosa que pueda estar languideciendo en su refrigerador, anímelo todo arrojando unas rebanadas de aguacate fresco encima. El superalimento verde no solo le dará a tu tazón una textura suave e irresistible, como es el caso de esta comida, sino que también te dará una fuerte dosis de fibra que te mantendrá satisfecho.

2 Machácalos en una hamburguesa

Todos sabemos que el puré de aguacate funciona bien con tostadas y papas fritas (a la guacamole), pero también es un buen aderezo para hamburguesas. ¿No convencido? En esta receta, el aguacate machacado (mezclado con jugo de lima fresco, sal y pimienta) aporta un sabor y una textura audaces pero familiares a una hamburguesa de pavo que de otro modo no sería interesante.

¿No eres fanático de las hamburguesas de pavo? El aguacate también combina bien con hamburguesas de carne de res, y también es el adorno perfecto para una hamburguesa sin carne.

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3 Mézclelos en una ensalada abundante.

Claro, el aguacate en una ensalada Cobb no es nada nuevo, pero la fruta verde tiene el poder de tomar casi ningún tazón de verduras al siguiente nivel. En esta ensalada, los trozos de aguacate agregan cremosidad y un sabor terroso a la remolacha, las papas, las semillas de hinojo trituradas y más.

4 Haz un aderezo nutritivo

Los aguacates funcionan igual de bien sobre tu ensalada como ellos en tu ensalada Esta ensalada está cubierta con un aderezo rico y saludable que presenta una base de aguacate mezclada con queso parmesano, yogur, jugo de limón y más. Si está buscando una manera de agregar más grasas saludables a su vida, esta es una manera fácil (¡y sabrosa!) de hacerlo.

5 Pruébalos en un sándwich

Nos guste o no, la lechuga y el tomate parecen robar el centro de atención cuando se trata de ingredientes para sándwiches, pero estamos aquí para argumentar que el aguacate es tan bueno (si no mejor) que ese dúo. En este sándwich de cara abierta, por ejemplo, la lechuga y el tomate están fuera y un huevo líquido y jamón salado se mejoran con un poco de aguacate en rodajas.

6 Mézclalos en un batido

Dado que el aguacate tiene un sabor neutro, es una base ideal para batidos. Cuando se mezcla, el aguacate es más cremoso que nunca y puede dar a otros ingredientes la oportunidad de brillar. En esta bebida, el aguacate actúa como ancla para las espinacas, una manzana y un poco de jugo de manzana.

7 Úsalos para preparar un postre saludable.

Lo creas o no, los aguacates funcionan De Verdad bien en los postres. En esta receta, la fruta aterciopelada se combina con ingredientes típicos de brownie, como chocolate negro, cacao en polvo y dátiles, para hacer brownies súper dulces. Luego, los brownies se cubren con un glaseado a base de aguacate mezclado que también incluye jarabe de arce y polvo de cacao crudo.

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8 Déjalos brillar en trufas de chocolate

Los aguacates y el chocolate se encuentran nuevamente en esta receta de trufas de chocolate, que sería un excelente postre navideño. Si bien el aguacate tiene su propio sabor, estas trufas no sabe a aguacate. En cambio, cuentan con un rico sabor a chocolate que incluso a los snobs del chocolate les encantará. Enrolle las trufas en una capa finamente picada o pulverizada de su elección (como almendras tostadas saladas o chispas) para personalizarlas.