Lista de Verificación

• Un mes antes

  Invitar a amigos. Recuerde, preparará suficientes galletas para que cada invitado se las lleve a casa, así que no invite a todo el vecindario. Elija entre ocho y diez amigos a los que les guste hornear y que se diviertan pasando una noche juntos; considere el mismo grupo que incluiría en un intercambio de regalos de elefante blanco.
• Determina cuánto ganarán todos. Por lo general, los invitados hornean una docena de galletas (ya sean galletas de Navidad u otro tipo de galleta) para cada asistente. Pero media docena funcionaría si la fiesta es grande (digamos, más de 10 participantes) o si solo quieres una muestra de golosinas, no lo suficiente para alimentar a un ejército durante las vacaciones.
• Establece reglas básicas. Sí, es una fiesta, pero si te esclavizas con el rugelach casero, es posible que no te alegres cuando un amigo se presente con el juego de cortar y hornear. Hágales saber a los invitados cuáles son las reglas de intercambio de cookies, por ejemplo, las cookies deben hacerse desde cero y tener un tema de vacaciones.

• Dos semanas antes

  Verifique las confirmaciones de asistencia y pregunte quién está ganando qué. Asegúrese de no tener tres galletas de mantequilla idénticas; sugiera amablemente que alguien cambie si hay una superposición. (Elija al panadero con más experiencia, que no se cansará por un cambio de plan).
• Elija su galleta y compre ingredientes. Vas a preparar una gran cantidad de una galleta, por lo que es posible que puedas comprar ingredientes a granel.
• Establecer un menú de otros bocadillos y bebidas. Tenga a mano algunos aperitivos y bebidas simples durante el intercambio de galletas. Considere platos no dulces como salsas de verduras o sándwiches, ya que probablemente estará mordisqueando galletas.
• Asegúrate de tener una mesa grande. Esté preparado para limpiar la mesa del comedor o juntar algunas mesas plegables para hacer un buffet largo donde los invitados puedan esparcir sus delicias. Considérelo una práctica para cualquier idea de intercambio de regalos que planee probar más adelante.

• Una semana antes

  Reúna las bandejas para servir. Tenga bandejas para mostrar las cookies o avise a sus invitados para que traigan las suyas.
• Compre envoltorios de plástico y bolsas de almacenamiento adicionales. En caso de que un invitado se olvide de traer un recipiente grande para llevar galletas caseras, tenga suministros a mano.

• Dos dias antes

  Hornea las galletas. Si tiene tiempo para hacer las galletas más de un par de días antes de la fiesta, congélelas. Con algunas recetas, incluso puede preparar la masa con mucha anticipación; se mantendrá hasta tres meses en el congelador.

• El día antes

  Prepara la sala. Decora la mesa con un mantel festivo o un centro de mesa festivo y aparta otros muebles para que la gente pueda navegar fácilmente por el buffet de galletas.
• Prepara los aperitivos. Tenga la comida sin galletas lista para llevar.
• Descongele las galletas congeladas. Si horneó con anticipación y congeló las galletas, déjelas a temperatura ambiente durante la noche.

• El dia de la fiesta

  Prepara bebidas. Tenga listos cócteles o café cuando lleguen los invitados.
• Ponga galletas y comida. Termina cualquier decoración de última hora.
• Haga un plan de cómo todos se moverán por la habitación. Y asegúrese de que los invitados les cuenten a todos sus recetas.

• Después de la fiesta

  Recoge las recetas. Haga que los invitados envíen por correo electrónico sus deliciosas recetas de galletas después. Puede compilar una lista maestra de ellos y enviarla por correo electrónico a todos a la vez.