1. Huevos funcionan mejor donde la temperatura es más constante: en el estante del medio. Guárdelo en las cajas originales (no lo transfiera al contenedor de huevos del refrigerador).
2. Leche tiende a aterrizar en el estante superior, pero debe estar en la parte inferior, completamente hacia atrás, donde hace más frío.
3. Yogur, crema agria y requesón obtienen mejores resultados en el estante inferior por la misma razón. Apile los elementos en un plato giratorio para mantener todo accesible y las fechas de vencimiento visibles.
4. Carne cruda envasada debe ir en el estante inferior súper frío. Y si los jugos gotean, no contaminarán todo el refrigerador.
5. Verduras Manténgase fresco por más tiempo con un poco de humedad. El cajón etiquetado como verduras o alta humedad es el punto más húmedo del frigorífico. Almacenar en el embalaje original o en una bolsa de plástico, atada sin apretar.
6. Fruta pertenece al cajón de baja humedad (a veces marcado como cajón para verduras). Guárdelo en el empaque original o en una bolsa de plástico, sin apretar (los cítricos están bien sin bolsa). Consejo: deje las verduras y frutas sin lavar hasta que las use. El agua puede promover el moho y hacer que crezcan bacterias.
7. Embutidos pertenecen al cajón de carne poco profundo, que es un poco más frío que el resto del refrigerador, o (si no hay tal cajón) en el estante inferior.
8. Mantequilla y quesos blandos no es necesario que estén muy fríos, por lo que pueden vivir en el compartimiento para productos lácteos en la puerta (la parte más cálida del refrigerador). Coloque los quesos blandos, como el queso Brie y el de cabra, en un recipiente hermético después de abrirlos.
9. Condimentos generalmente tienen un alto contenido de vinagre y sal, que son conservantes naturales. Así que la salsa de tomate, la mayonesa y el aderezo para ensaladas están bien en la puerta. Lo mismo ocurre con los encurtidos y la salsa en frasco. Los aceites de oliva y vegetales pueden permanecer en la despensa. Pero los aceites de nueces, como los aceites de sésamo y nuez, pertenecen al refrigerador, también a la puerta.
10. zumo de naranja se puede guardar en la puerta, siempre que esté pasteurizado. Los recién exprimidos deben almacenarse en el estante inferior.