Azúcar, especias y todo lo bueno, excepto que no es tan hermoso cuando su gabinete de especias está revuelto. Entonces, ¿cuál es la mejor manera de mantener su colección de especias a la vista y a mano cuando necesite agregar una pizca de tomillo o una pizca de canela sobre la marcha mientras prepara su receta favorita? Ya sea que tenga un gabinete de especias tradicional, un cajón para utensilios o incluso una bandeja colectora de mesa, hay una manera de optimizar cualquier espacio de almacenamiento. Desde hacer que sea más fácil detectar sus especias hasta saber cuándo verificar la fecha de vencimiento en la botella, tenga en cuenta estas geniales ideas para hacer que cocinar en la cocina sea más eficiente y agradable. Hicimos tapping a las expertas en organización Clea Shearer y Joanna Teplin, cofundadoras de La Casa Editar , para revelar su receta favorita para el almacenamiento de especias.

1. Agarra y listo

Muestre los alimentos básicos de la cocina, como el aceite de oliva y la pimienta negra, en un salvamanteles o una bandeja cerca de la estufa y agregue cualquier otra especia que use todos los días.

2. Decantar y etiquetar

Elimine el desorden visual de los logotipos de las marcas y los frascos de varios tamaños transfiriendo las especias a recipientes transparentes y uniformes. Pegue una etiqueta en la parte delantera o en la tapa de cada frasco para identificar rápidamente el contenido.

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3. Almacenar al alcance de la mano

Guarde sus especias cerca de la estufa para que estén a mano mientras cocina. Si tiene poco espacio en los gabinetes, considere usar un cajón en su lugar. Un organizador de cajones escalonados evita que los frascos rueden.

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4. Encuentra el orden correcto

Facilite la localización del sabor que necesita ordenando las especias alfabéticamente. Alternativamente, piense en cómo y qué le gusta cocinar y agrupe las especias en consecuencia (por ejemplo, tenga una fila de especias para pasta, una fila de especias para hornear, etc.).

5. Hacer balance

Escriba la fecha de vencimiento en el fondo de cada frasco cuando decante sus especias. Dos veces al año, verifique las fechas y reemplácelas según sea necesario.