Ya bebes tu copa de rosado como si no fuera asunto de nadie. De hecho, te encanta tanto que no permitías que el clima de suéter se interpusiera entre tú y tu rosado. Pero este año, gracias a las cervecerías de sidra, la bebida rosada favorita de todos será rosada. sidra. Lo hemos probado y nos ha gustado tanto que pensamos en transmitir la recomendación.

La sidra rosada tiene muchos de los mismos atributos que amamos en el vino rosado: es ligera, refrescante y frutal. Al igual que el vino, la sidra también se produce a partir de frutas que se cosechan y luego se fermentan. Aunque la bebida ha existido durante un par de veranos, sobre todo desde el Finca Wölffer viñedo en Long Island de Nueva York, ahora está llegando a su tienda de comestibles local.

Fabricantes de sidra en Huerto enojado encontró el equilibrio perfecto al experimentar en su Cidery en el Hudson Valley de Nueva York. Usando una manzana de pulpa roja única de Francia llamada Amor rojo (¡Qué romántico!) y mezclándolo con los jugos de otras seis variedades de manzana e hibisco, aterrizaron en una sidra de tonos rosados ​​que mantendrá satisfechos a los bebedores de sidra y vino. Esta sidra es similar a un vino semiseco. Empezaremos a beberlo ahora, pero contamos los días que faltan para disfrutarlo al aire libre.

Otro favorito de la tienda de comestibles para buscar es Crispin Rosé , elaborada con auténticos pétalos de rosa, manzana y peras. No es demasiado dulce y acaba seco como nuestros rosados ​​favoritos. También viene en un paquete de seis, es ideal para entretener y compartir. Es decir, a menos que no quieras compartir. Lo entenderíamos totalmente.

El favorito del Reino Unido, Strongbow, también ha lanzado una sidra rosada. Es semiseco con un toque de color de las manzanas de pulpa roja. Estará disponible en paquete de seis, paquete de 12, como parte de la variedad de paquete de 12 de Strongbow, e incluso en mini-latas por tiempo limitado.

Spray de sidra innovador Shacksbury también ha lanzado un rosado de sidra. Este está hecho con manzanas 100% frescas prensadas de Vermont. Después de fermentar la fruta, la sidra envejece en las pieles de las uvas locales, lo que aumenta el sabor, el color e incluso los taninos (¡mira, como el vino!). Es delicioso, pero el empaque también es asombroso.

Y aunque no es una sidra dura por decir, vale la pena ponerla Bubbles de Rhinegeist en tu radar. Es un rosado de sidra pero hecho con manzanas, melocotón y arándano. El arándano le da un tono rosado y le agrega un poco de acidez.

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La sidra rosada nos hace soñar con días más cálidos. Disfruta de todos estos rosados ​​de sidra refrigerados, combínalos con un plato de queso y embutidos, y listo.