La pizza de matzá es el último clásico del día tres de la Pascua: aparece tan pronto como simplemente no puedes rellenar otro kishke sobrante de Seder en tu boca y estás ansioso por usar una de las muchas, muchas hojas de matzá que hay en tu encimera. (Esa venta anual de & apos; seis por uno & apos; matzá es mas o menos una trampa, ¿no es así?)

Pero por mucho que la pizza de matzá parezca una parte obligatoria de la celebración de una semana de vida sin pan para la Pascua, también puede ser un placer hacerla y prepararla. ¡Especialmente con un poco de creatividad culinaria simple!

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A continuación, seis recetas de pizza matzá completamente kosher con ingredientes frescos que amplifican el clásico de Pesaj. Para comenzar, ensamble cada pizza de matzá en una bandeja para hornear y hornee durante 5-10 minutos en un horno precalentado a 350 ℉, solo hasta que el queso burbujee. Ase a fuego lento durante un minuto más si desea una parte superior crujiente. Cada receta hace dos pizzas de matzá, pero cubra la matzá tan generosamente o escasamente como desee. Después de todo, la mejor pizza de matzá se hace a mano alzada. PD Recomendamos servir junto Real simple El obsequio de Pascua del editor adjunto: Savory Matzo Farfel Kigelach Muffins (mmm).

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Si te encanta la salsa de espinacas y alcachofas, te encantará esta pizza estilo galleta que es crujiente y pegajosa con cada bocado. Comience calentando una sartén pequeña a fuego medio y agregue una cucharada de aceite de oliva y un diente de ajo picado. Agregue 6 onzas de alcachofas en cuartos (escurridas del frasco) y 3 tazas de espinacas tiernas, luego sazone con sal y revuelva hasta que las espinacas se ablanden. Unte la salsa Alfredo sobre la matzá. Agregue 4 cucharadas de salsa a la mezcla de verduras, luego cubra las matzos con verduras. Agregue mozzarella rallada y parmesano encima antes de hornear.

Pizza Margarita Matzo

La mejor parte de cualquier pizza napolitana es la corteza crujiente, que ya está incorporada en una hoja de matzá. Para empezar, unte el matzá con una cantidad generosa de aceite de oliva virgen extra. Luego, agregue círculos de mozzarella recién cortados (o mozzarella rallada) al matzá. Agregue los tomates en rodajas (cuanto más maduros mejor) y hornee. Espolvorea con albahaca fresca después de sacar del horno.

Pizza de matzá de coliflor de búfalo

Cocine en el microondas o cocine al vapor 1 taza de floretes de coliflor hasta que estén tiernos pero no se deshagan. Sazone con sal y pimienta y reserve. Unte la salsa de búfalo sobre el matzá. Coloca la coliflor encima. Agregue el queso azul desmenuzado y la mozzarella rallada. Hornee y cubra con un poco de aderezo ranch y más salsa de búfalo.

Pizza de matzá y pesto de verduras asadas

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¿Puedes descongelar bistec en el microondas?

Pizza de ricotta y matzá batida

¿Apurado? Esta pizza ni siquiera necesita una sacudida en el horno para estar deliciosa, y puedes prepararla en menos de cinco minutos. Para una sola porción, bata media taza de queso ricotta con una batidora de mano, usando un tazón con mucho espacio adicional. Vierta la ricotta en el matzo y use una cuchara para agregar remolinos o pequeñas muescas. Rocíe con miel y aceite de oliva. Espolvoree con sal y hierbas frescas, si están disponibles. Eso es.

Pizza de matzá con champiñones y queso de cabra

¿Es una pizza chic de crostini o matzá? Por qué no los dos. Para hacer, comience dejando que 3 onzas de queso de cabra se ablanden a temperatura ambiente. Mientras tanto, ase 6 onzas de champiñones (sazonados con sal, pimienta y tomillo o romero) a 350 ℉ durante 15-20 minutos. Unte el queso de cabra sobre el matzá, luego agregue los champiñones y hornee. Cubra con parmesano rallado, pimienta molida y hierbas frescas.