9 MANERAS INTELIGENTES, SORPRENDENTES Y ÚTILES DE USAR LA SAL

De todos los condimentos que existen, la sal es posiblemente el mejor. Claro, podría ser la respuesta menos imaginativa o más obvia, pero piense: esta es la un ingrediente eso es absolutamente imprescindible para casi todos los platos que come. Olvídese de agregar una pizca de sal y muchos alimentos que de otra manera serían deliciosos (huevos, aguacates, incluso un jugoso filet mignon) apenas vale la pena comerlos.

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Pero aquí está la cuestión: la sal se puede utilizar para mucho más que para realzar el sabor de nuestros platos favoritos. Es hora de darle al cloruro de sodio alguna licencia creativa. Aquí, 9 formas geniales de usar sal que * no * son condimentos:

Evita que las manzanas se doren

Un remojo rápido en agua salada puede ayudar a que las manzanas cortadas se vean (y tengan un sabor) frescas durante más tiempo; evita ese repugnante y desagradable pardeamiento enzimático causado por la oxidación. Según Erica Williams, directora sénior de Consumer Insights, Consumer Affairs & Engagement en Morton Salt, para mantener sus manzanas apetitosas, agregue 1/2 cucharadita de sal kosher a 1 taza de agua fría y revuelva. Remoje las rodajas de manzana en agua salada durante unos diez minutos, luego escúrralas y guárdelas hasta que esté listo para usarlas o servirlas. Enjuágalas con agua del grifo; sabrán como si las acabaran de cortar. Consejo profesional: esto también funciona en patatas !

Bebidas refrescantes

Si eres de los que organizan fiestas improvisadas, te encantará este truco. Agregar sal a su cubo de hielo enfriará las bebidas más rápido, lo que cambia la vida especialmente para el entretenimiento de verano. Para enfriar rápidamente una botella de vino o champán, coloque la botella en un cubo de hielo u otro recipiente de plástico alto. Agrega una capa de hielo en el fondo y espolvorea con unas cucharadas de sal kosher. Continúe colocando capas de sal y hielo hasta que llegue al cuello de la botella, luego agregue agua hasta el nivel del hielo. Después de 10 a 12 minutos, abra y sirva.

Limpia tu tabla de cortar

Para ayudar a eliminar los olores de su tabla de cortar de madera, simplemente vierta una cantidad generosa de sal marina directamente sobre su superficie. Frote ligeramente con un paño húmedo y enjuague con agua tibia jabonosa.

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Deshazte de los olores de ajo o cebolla de tus manos

Si acabas de picar ajo y estás a punto de enfrentarte a una situación social, no temas. Simplemente frote sus manos con una mezcla de jugo de limón y sal, luego láveselas con jabón. El olor debería disiparse inmediatamente.

Recoge un huevo roto

Si se rompe un huevo en la encimera o el piso de la cocina, puede espolvorear sal sobre el desorden. Déjelo marinar durante unos 20 minutos; debería poder limpiarlo inmediatamente.

Descontamina tu desagüe

Vierta 1/2 taza de sal en el desagüe de su cocina o baño con un litro de agua caliente una vez a la semana. Esto ayudará a que sigan funcionando sin problemas.

Calmar el dolor de garganta

Ya sea que le haya pegado un insecto o simplemente haya hablado demasiado el día anterior, puede hacer gárgaras con una mezcla de una parte de sal y dos partes de agua. El agua salada ayudará a calmar el dolor de garganta al instante.

Devuelve el brillo al vidrio

Si tiene un jarrón, una cafetera u otro recipiente de vidrio menos que brillante, la sal puede ayudarlo a recuperar su brillo. Comience mezclando 1/3 taza de sal marina con 2 cucharadas de vinagre para formar una pasta. Aplique en el interior de su vaso (para una jarra o jarrón grande, duplique o triplique la cantidad de pasta). Deje reposar 20 minutos, frote y deseche la pasta. Enjuaga el vaso y sécalo y brillará como nuevo.