Es la temporada de hornear nuevamente, el momento perfecto para disfrutar de un pastel o dos. Pero ya sea que tenga sobras de masa después de crear su pastel de manzana favorito o simplemente tiene una base de pastel adicional comprada en la tienda y no está seguro de qué hacer con ella, hay muchas maneras de convertir una receta básica de masa de hojaldre en algo más delicioso.
Un consejo: piense en cómo quiere que se vea el producto terminado; si está buscando un producto horneado con un acabado más plano (como una galleta salada), congele la masa una vez que le haya dado forma durante aproximadamente media hora para ayudar a que se mantenga más plana. cuando horneas.
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Las galletas de corteza de pastel son una excelente opción para usar los restos de corteza (o hacer galletas de azúcar súper rápido). Puede cortarlo en formas y untar con mantequilla y espolvorear con canela y azúcar antes de hornear. (O cepille la masa con mantequilla, canela y azúcar, luego enróllela y córtela en rebanadas para hacer una galleta molinete). Hornee a 350 grados hasta que esté dorada, aproximadamente 10 minutos.
Si la canela y el azúcar no son lo tuyo, prepara un glaseado de azúcar glas o un glaseado real para aplicarlo a tus galletas.
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