Reservado durante mucho tiempo para lasaña y ragú, la pasta de tomate se está abriendo camino en platos de todo el mundo. Úselo para hacer una fragante pasta de curry casera, luego cocine a fuego lento la pasta con caldo para obtener una sopa picante garantizada para calmar los estornudos estacionales. Cocine al vapor los mejillones tiernos y los frijoles blancos en una mezcla de pasta de tomate y vino para una comida ligera y reconfortante, o mézclelos con ajo y mayonesa para hacer una salsa adictiva para las papas fritas al horno. Para un sabor más grande (y un almacenamiento más fácil), cambie esas pequeñas latas de antaño por tubos ordenados de pasta de doble concentración.
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