Al crecer como coreano-estadounidense, la gente a menudo me pregunta cómo se ven mis padres tan jóvenes. Los asiáticos nunca pasan , afirmarían. A su vez, normalmente respondía con la misma respuesta que me dio mi abuela: es todo el kimchi que estamos comiendo. Esto se dijo como una broma a medias, pero hay algo de verdad en ello. El kimchi se ha promocionado como un superalimento para el cuidado de la piel durante años gracias a sus propiedades fermentadas, y los coreanos confían en él como parte de su rutina de belleza. Más allá de la leyenda urbana, estudios recientes también han relacionado la fermentación con una serie de beneficios antienvejecimiento.

Entonces, ¿qué es la fermentación? El cuidado de la piel fermentado, al igual que los alimentos fermentados, significa que se han agregado microorganismos (bacterias) que liberan enzimas que descomponen los ingredientes. Su piel no puede absorber fácilmente los activos de los ingredientes naturales debido a su tamaño molecular, pero al descomponer las moléculas en tamaños más pequeños, su piel puede absorber mejor los ingredientes que benefician la piel.

'Al igual que el vino fino, la fermentación utiliza levadura en un proceso químico natural para secretar enzimas', dice Caroline Chang, MD, dermatóloga certificada por la junta del Instituto de Dermatología de Rhode Island. 'El proceso natural de fermentación crea una mayor concentración de ingredientes beneficiosos como probióticos, vitaminas y antioxidantes, y permite que estos ingredientes naturales clave sean más potentes. Esto no solo ayuda a combatir el daño de los radicales libres y protege contra el daño de los rayos UV, sino que también puede ayudar a producir aminoácidos, que son los componentes básicos de los péptidos para combatir las líneas finas y las arrugas.

No te preocupes, no voy a pedirte que te untes kimchi en la cara (aunque hemos hecho cosas más extrañas por el bien de la belleza). Los productos de belleza fermentados solo se refieren al proceso de transformación y, de hecho, es posible que ya los estés usando en tu rutina de cuidado de la piel. Tome el ácido láctico, por ejemplo, que se deriva de la leche fermentada. El ingrediente antienvejecimiento de uso común ahora se une a una nueva ola de productos que se desarrollan fermentando todo tipo de superalimentos (champiñones, té verde, wasabi y más) para obtener los beneficios de este proceso.

A continuación, algunos de mis productos de belleza fermentados favoritos (que aplicaré junto con una gran porción de kimchi y vino, naturalmente).

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El té verde fermentado hace maravillas para combatir el envejecimiento (ayuda a defenderse y neutralizar los factores ambientales que pueden causar el envejecimiento) y esta bonita botella marrón es lo mejor que puede obtener. ¿Por qué? El proceso para crear una botella lleva 100 días completos. Amorepacific obtiene sus hojas de té verde ricas en antioxidantes exclusivamente de la isla de Jeju (un paraíso de ingredientes K-beauty para el cuidado de la piel). Después de la cosecha, se dejan fermentar al aire libre durante 50 días antes de pasar a la tradicional coreana. onggis (loza), que se colocan bajo tierra durante otros 50 días.

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2 Microsuero Real Ferment de Neogen

Neogen, el rey de la belleza K del cuidado de la piel con probióticos, sabe un par de cosas sobre la fermentación. Uno de sus muchos productos de belleza fermentados, este suero está hecho de una mezcla de 61 por ciento de lisado de fermento bífido, lisado de fermento de levadura y filtrado de fermento de arroz para un microbioma próspero y feliz.

3 Glowoasis Milkdew Tóner de leche hidratante equilibrante de pH

Este tónico ligero se combina con un humectante que equilibra el pH de la piel usando una mezcla única de probióticos y aminoácidos veganos, derivados de la col coreana Napa (¡también conocida como kimchi!). A diferencia de otros astringentes fuertes, deja un acabado húmedo gracias a la adición de aceites vegetales y cica hidratantes.

4 Suero rejuvenecedor Bio-Shroom de Biophile

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5 Esencia facial fresca de té negro Kombucha

Según el Dr. Chang, la kombucha, también conocida como té negro fermentado, actúa para hidratar, neutralizar los radicales libres y mejorar la elasticidad. Toque esta esencia en su piel diariamente para proteger su tez contra tres tipos de contaminación (interior, exterior y luz digital).

6 Esencia de tratamiento activo Vintner's Daughter

El hermano aclamado por esteticista del suero botánico de la marca, esta esencia agrega un paso de fermentación (¡que toma cinco semanas para hacer!) para amplificar la absorción de sus ingredientes de alta calidad. Esto incluye ácido hialurónico para dar volumen, vitamina C estabilizada natural para dar brillo y una trifecta de prebióticos y probióticos, microalgas marinas y exfoliantes diarios en forma de ácidos láctico y fítico.

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7 Suavizante para la piel Tatcha The Essence

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8 Suero Iluminador Younique YOUOLOGY

Si buscas beneficios iluminadores además de antienvejecimiento, la línea de Younique está repleta de ingredientes que aportan brillo como la vitamina C, la kombucha y el hialuronato de sodio para suavizar e iluminar la piel opaca.