Great British Menu se ha estado transmitiendo en nuestras pantallas durante meses y ahora ha llegado al momento de las finales de 2021. Aquí están los finalistas...
comenzando con 32 concursantes , algunos de los chefs expertos están siendo eliminados en cada región, mientras que otros están ganando.
Con el objetivo de producir un menú servido en un banquete de prestigio para eventos e invitados especiales, la competencia no viene sin presión.
Entonces, ¿quiénes son los finalistas de 2021? Conozcamos a todos los chefs que llegaron a la final, desde Stuart, Roberta, Oli y más.
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ADVERTENCIA: Embargado para su publicación hasta las 00:00:01 del 05/04/2021 – Nombre del programa: Great British Menu S16 – TX: n/a – Episodio: Great British Menu S16 – South West (No. South West) – Muestra la imagen : **ESTRICTAMENTE EMBARGO NO PARA PUBLICACIÓN ANTES DE LAS 00:01 HRS DEL MARTES 4 DE MAYO DE 2021** Angela Hartnett, Andi Oliver, Nat Tallents, Jude Kereama, Nick Beardshaw, Elly Wentworth – (C) Optomen Television Ltd – Fotógrafo: Ashleigh Brown
Estuardo Collins
Stuart abrió el Expediente No. 33 en Whitchurch, Shropshire, en 2017.
El hombre de 37 años ha trabajado con Gary Rhodes en City Rhodes, con Michael Caines en Gidleigh Park durante más de 4 años y para Gordon Ramsay en Restaurant Gordon Ramsay.
Se convirtió en el jefe de cocina de Gordon en Maze, en The London NYC.
Roberta Hall McCaron
Roberta es la chef propietaria de The Little Chartroom en Edimburgo, junto con su esposo, que dirige el frente de la casa.
Comenzó su carrera en cocinas a los 16 años y desde entonces ha trabajado para Tom Kitchin, ganador de una estrella Michelin, en The Kitchin, y Castle Terrace con Dominic Jack.
Roberta llegó a la final del Gran Menú Británico el año pasado, ¡así que los espectadores ya pueden reconocerla!
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fue Marlow
Oli es el chef ejecutivo de Roganic Hong Kong y Aulis Hong Kong.
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Originario de Hampshire, el joven de 30 años fue aprendiz en Chewton Glen, antes de trabajar en The Fat Duck, Eleven Madison Park y Maaemo en Oslo.
Durante más de cuatro años, Oli ha estado trabajando para el ganador del banquete y veterano Simon Rogan, y también es el chef ejecutivo de Aulis London.
hywel griffith
Hywell es el propietario del restaurante Beach House, The Gower.
Habiendo crecido en el norte de Gales, ha sido chef desde que tenía 17 años.
Anteriormente trabajó en Coleg Menai en Bangor antes de graduarse en el Lanesborough Hotel en Londres y The Chester Grosvenor.
Hywell luego regresó a Gales como sous chef en Ynyshir y luego decidió abrir su propio restaurante con una estrella Michelin en 2016.
alex enlace
Alex es el dueño y chef de Alchemilla, Nottingham.
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Habiendo sido chef durante más de veinte años, ha trabajado en varios restaurantes con estrellas Michelin, entre ellos: 42 The Calls, Anthony's, Restaurant Sat Bains, Auberge du Lac, Turners y The Wild Rabbit.
En 2019, Alex recibió una estrella Michelin por Alchemilla y cuatro AA Rosettes en febrero de 2020.
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Phelim O’Hagan
De Londonderry, Phelim ha trabajado en Browns Bonds Hill en Londonderry como jefe de cocina durante los últimos seis años.
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Su carrera comenzó cuando era un lavador de ollas a la edad de 14 años.
Anteriormente trabajó en House, en el Cliff House Hotel en Irlanda y luego en el restaurante Andrew Fairley en Gleneagles.
Dan McGeorge
Dan ha sido semifinalista dos veces en Chef Nacional del Año.
Durante más de tres años, Dan ha sido jefe de cocina en Rothay Manor en Ambleside y le ha otorgado al restaurante 3 AA Rosettes.
Anteriormente trabajó en The Bath Priory con el chef ejecutivo Sam Moody y con Ben Mounsey en The Lawns at Thornton Hall Hotel and Spa.
Jude Kereama
Jude dirige dos restaurantes, Kota y Kota Kai, en Porthleven, Cornualles.
Habiéndose entrenado con el aclamado chef Simon Gault, trabajó anteriormente para Antony Worrall Thompson. Allí conoció a su difunta esposa Jane, con quien decidió mudarse a Cornualles.
El chef patrón Jude ha sido galardonado como 'Chef del año' en los Premios de la Guía de Trencherman 2019.
