• ¡Sé el primero en calificar y comentar!

Hummus no es solo para mojar palitos de zanahoria y pretzels. Caso en cuestión: esta deliciosa y fácil receta de tostadas.

Galería

Prueba de resumen de receta

Una mezcla de hummus crea la base para rodajas finas de pepinos persas, que tienen una proporción superior de piel a pulpa en comparación con los de invernadero. Luego lo terminarás con un chorrito de aceite de oliva y una mezcla de especias za'atar. Los ingredientes del za'atar varían, pero este alimento básico del Medio Oriente generalmente incluye orégano seco, tomillo, zumaque y semillas de sésamo. Vale la pena comprar un frasco por su capacidad para agregar un toque rápido de sabor a casi cualquier plato sabroso. PD Para un poco de calor, termine la tostada con hojuelas de chile, o sustituya el hummus picante por el simple.

Ingredientes

• 2 cucharadas de hummus
• 2 rebanadas de pan integral, tostado
• 1 pepino persa (mini), en rodajas
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• ¼ teaspoon za’atar
• Sal marina en escamas, para servir

Direcciones

• Paso 1

  Extienda 1 cucharada de hummus en cada tostada. Cubra uniformemente con rodajas de pepino. Rocíe con aceite. Espolvorea con za'atar y sal marina en escamas.