No lo llame una resolución de Año Nuevo: este truco de organización del mostrador de la cocina es prácticamente sencillo. Y a diferencia de las otras metas elevadas que probablemente olvidará en unas pocas semanas, esta es una que no tendrá que esforzarse mucho para mantener. La idea básica es simple: en lugar de luchar constantemente contra el desorden que se acumula naturalmente en la encimera de la cocina, acorrala. Invierte en una bandeja (o varias bandejas) que tengan un tamaño estratégico para adaptarse a tu mostrador y al tipo de desorden con el que normalmente luchas. Por ejemplo, si los condimentos y las especias amenazan con apoderarse de su mostrador, solicite un plato giratorio lo suficientemente grande como para guardar lo esencial a su alcance. Si una pila de correo es el culpable, solicite una bandeja tejida poco profunda para contenerlo.
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En el momento en que estas bandejas comienzan a desbordarse, es una señal para reubicar las especias adicionales en el gabinete o finalmente abordar ese papeleo. En lugar de intentar mantener una encimera impecable los 365 días del año (un objetivo digno, pero completamente irreal), el método de la bandeja hace que su cocina Mira perpetuamente ordenado sin organización diaria.
¡Lo intentamos!
Después de enterarse del truco de organización de bandejas de nuestra directora doméstica, Stephanie Sisco, nuestra editora en jefe, Liz Vaccariello, decidió ponerlo a prueba en su propia casa. Para recuperar la encimera de la cocina de su #clutterhusband ('un ordenado, aunque prolífico, pila para hacer pilas'), Liz introdujo una bandeja rectangular para recoger de todo, desde mentas hasta frascos de medicinas. Sin tirar una sola cosa, el mostrador se ve instantáneamente más ordenado.
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Elija una bandeja que sea lo suficientemente grande como para contener una hoja de papel estándar (esta mide 14 por 18 pulgadas), pero que no sea tan grande como para monopolizar el espacio de su mostrador.
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