Todos hemos estado allí. De hecho, mi mamá acuñó un término especial, 'manojo de pollo', para esa situación particularmente desafortunada en la que te encuentras con cinco dedos y gran parte de tu palma completamente cubierta con una mezcla de huevos crudos, harina y pan rallado. ¿Las buenas noticias? Crear un sistema organizado te ayudará a evitar la mano de pollo (y el asqueroso desorden que la acompaña) para siempre. Simplemente siga estas sencillas instrucciones y recuerde: la práctica hace al maestro.
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Sigue estos pasos
- Inculcar orden.
Organice sus ingredientes de izquierda a derecha en este orden: la comida que desea pan, harina, huevos batidos y pan rallado. - Harina con una mano.
Usando su mano izquierda, esta permanecerá seca, gire las chuletas de pollo en la harina para cubrir ambos lados, luego colóquelas en el tazón de huevo. - Pan con el otro.
Con la mano derecha, que será la húmeda, levante la gallina del huevo, sacuda el exceso y déjela caer en el pan rallado. Usando su mano izquierda seca nuevamente, voltee el pollo en el pan rallado para cubrir ambos lados, quite el exceso, luego colóquelo en un plato limpio mientras cubre el resto de las chuletas. - Si es necesario, retire una palma.
Si no puede hacer un seguimiento de qué mano es cuál, siempre puede poner una mano detrás de la espalda. De esa manera, una mano se ensuciará, pero una mano siempre estará limpia. (Cuando suene su teléfono o necesite servirse otra copa de vino, estará infinitamente agradecido por esos dedos sin recubrimiento).
