Amor arroz con coliflor ? No estás solo. La tendencia de procesar la coliflor en trozos del tamaño de arroz ha tomado Internet, y ahora la tienda de comestibles, por asalto.

El único inconveniente del arroz de coliflor es que debe arrastrar el procesador de alimentos y tomarse el tiempo para descomponer la verdura. Afortunadamente, Trader Joe's tiene un nuevo producto que elimina ese paso por completo. ¿Conveniente? Absolutamente. ¿Delicioso? ¡Por supuesto!

Trader Joe's nuevo Salteado de coliflor rica es la última incorporación a su línea de congeladores. El arroz de coliflor se sazona con tamari (salsa de soja sin gluten) y aceite de sésamo, luego se mezcla con guisantes, pimientos rojos, maíz a la parrilla y cebolletas. El resultado es un plato sabroso, rico en umami, que sabe a casa y estalla en color. Cada porción de 1 taza contiene solo 50 calorías, dos gramos de grasa y siete gramos de carbohidratos. No hace falta decir que es una opción mucho más saludable que la comida para llevar.

Para preparar el arroz, calentarás aceite de oliva en una sartén grande, agregarás el sofrito y cocinarás hasta que esté bien caliente, aproximadamente seis minutos. Si lo va a servir como plato principal, cubra con proteínas, como un huevo frito y rodajas de aguacate, tofu, pollo o camarones. O déjelo como está y sirva como acompañamiento.

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