Si estás actualizando constantemente tu computadora para ver quién es el último personaje en unirse a Netflix Chicas Gilmore renacimiento, probablemente te emocionó leer sobre el regreso de Melissa McCarthy a Stars Hollow, donde volverá a interpretar su papel de la querida Sookie St. James, chef maestra y mejor amiga de Lorelai Gilmore. Tiempo hubo especulación en cuanto a si o no McCarthy volvería, ella confirmado recientemente que está emocionada de volver al set y filmar su papel en el remake. Gilmore fans: ahora puede estar tranquilo. Para celebrar a nuestro cocinero favorito de Stars Hollow (lo siento, Luke), hemos creado algunas lecciones clave que todos podemos aprender de Sookie.

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1 En caso de duda: chocolate

La comida elegante es excelente, pero a veces nada es más relajante que un Toblerone. Cuando Sookie estaba embarazada de Martha, se escabulló a una habitación vacía en la posada para ver Dark Shadows y comer Toblerones. Fue una hora para mí sola, dijo. A veces todos merecemos un descanso, un poco de televisión de mala calidad y nuestro dulce favorito.

2 Acoja con satisfacción a su proveedor de productos

Sookie se casó con ella; aunque no es necesario que vayas tan lejos, todos saben que los productos de alta calidad son la base de una gran receta.

3 Los pavos no estaban destinados a estar fritos

Pavos especialmente caros, cultivados orgánicamente. No se fríe el pavo, dijo Sookie. ¿Filete de pescado? Si. ¿Un lote de papas fritas? Si. ¿Una dona? Si. No pavo. Pero si sucede, solo hay una forma de afrontarlo: las margaritas.

4 Los accidentes ocurren

Tal vez se corte con un cuchillo o se prenda algo con un fuego (pequeño). Tal vez de alguna manera se corte la parte de atrás de su camisa mientras cocina; oye, es difícil explicar exactamente lo que sucedió (las charadas ayudan). Suceden cosas y, aunque la seguridad es importante, no dejes que perjudique tu proceso creativo. Sin embargo, un buen seguro es imprescindible.

5 Conozca a su audiencia

Mira, los niños no comen verduras. No comen cosas verdes. Entonces, cuando se prepare para la fiesta de cumpleaños de un niño, opte por macarrones con queso simples y algunos pastelitos de bricolaje. Cuando estás preparando una fiesta más elegante, digamos, para una multitud al estilo de Emily Gilmore, entonces sacas tres opciones de sopa y una selección de sábanas blancas y blanquecinas.

6 El almuerzo es realmente importante

Cuando el contable de Dragonfly sugiere cortar el almuerzo para ahorrar dinero, Sookie se volvió loca (lo que finalmente la ayudó a darse cuenta de que estaba embarazada). Ella es una defensora incondicional de la importancia del almuerzo; incluso envió a Kirk a buscar negocios. Y no: el té helado no es un buen almuerzo.

7 El vino importa

Si tiene una receta deliciosa transmitida de generación en generación, o un plato que es tan bueno que cura dolencias (el risotto mágico a la Sookie), confíe en que la comida sabrá aun mejor cuando se combina con la copa de vino perfecta. Una variedad insatisfactoria resultará en críticas mediocres (y un poco de fusión). Y el risotto no va con Riesling. ¿Por qué no beber ácido de batería?

8 Los combos improbables hacen los mejores platos

Entonces, derramó un poco de canela adicional en su masa, o peor, un poco de ají EN LUGAR de canela. Puede desechar todo el lote, o puede seguir la corriente y terminar con un lote de galletas deliciosamente picante que nadie ha probado antes. Sigue el ejemplo de Sookie: cuando ella y Luke formaron equipo en el restaurante después de que el Independence Inn se incendiara, los huevos Benedict de Cajun fueron el resultado de derramar pimienta de cayena en un tazón de holandesa. Explicó Sookie: ¿Cómo crees que inventaron la taza de Reese y la penicilina, amigo mío? ¡Diviértete en la cocina!

9 No dudes en adivinar

Cuando Sookie se puso nerviosa la noche antes de su boda, comenzó a preguntarse si los narcisos azucarados de su pastel de bodas eran la elección correcta (¡lo eran!). Cuando sigue sus instintos alimentarios, rara vez se equivoca. No la llaman maestra por nada (o al menos Lorelai lo hace).

10 La comida puede arreglar cualquier cosa

¿El primo loco de tu novio necesita un lugar para quedarse en tu posada? Haz unos muffins glaseados con naranja para suavizar las cosas. ¿No estás seguro de qué decirle al hosco sobrino del dueño del restaurante que acaba de llegar a la ciudad? Pregúntale si le gusta el queso. Si hay una situación incómoda, Sookie tiene un alimento o una receta para solucionarlo.

11 Aprovecha al máximo lo que tienes

Si tiene su corazón puesto en la tarta de fresas, pero todo lo que tiene a mano es un montón de arándanos, elija una tarta de arándanos. Si bien las recetas son guías útiles, no son la ley. Si está dispuesto a experimentar, ¡puede terminar con su nuevo postre favorito!

12 En definitiva, Amigos> Comida

Sookie es una gran chef, pero es una amiga aún mejor. Cuando Lorelai canceló su boda con Max, por ejemplo, le dijo que no se preocupara por el pastel que pasó tanto tiempo haciendo y se lo sirvió al personal del Independence Inn: Eras un buen pastel, Clyde, yo nunca debería ''. Te he nombrado, dijo.

13 Tenga siempre una taza de café recién preparada

Es la base de toda buena relación. Y conversación. Y comida. Y dia.