Aunque la diversión de los especiales de happy hour y las mimosas de brunch puede parecer un recuerdo lejano en estos días, tomar un cóctel artesanal no debería. Actualice su juego de la hora feliz en casa con algunas actualizaciones simples que cambiarán la forma en que prepara las bebidas para siempre. Desde llantas saladas con infusión de sriracha hasta mezcladores saludables para el intestino para una casi bebida sin culpa, estas sencillas adiciones pueden hacer que sus cócteles (o cócteles sin alcohol) sean buenos al siguiente nivel.

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Haga sus propios sabores de borde salados infundidos

Al hacer una margarita en una noche de la semana, puede omitir un borde salado por razones de tiempo y eficiencia. Lo entendemos, pero dormir sobre este accesorio de cóctel puede tener un gran impacto en el sabor de su bebida. Se cree que un borde salado estimula tus papilas gustativas y ayudan a mitigar el amargor del licor y la acidez de la lima, produciendo una bebida mucho más equilibrada.

¿Te importaría mejorarlo un poco? Infunda su borde salado tradicional con ingredientes aromáticos como romero o sriracha para complementar el perfil de sabor de su elección de bebida. Para hacer sus infusiones, simplemente combine & frac12; taza, por supuesto, de sal con aproximadamente 3 cucharadas de ingredientes finamente picados; piense en jalapeños sin semillas, ralladura de lima o frambuesas liofilizadas trituradas. Para la sal de sriracha, combine & frac12; taza de sal, 2 cucharadas de sriracha, & frac12; cucharadita de jugo de limón, luego colóquelo extendido en una bandeja para hornear forrada con pergamino y deje secar durante la noche.

Para adherir la sal a su borde, coloque la superficie del extremo abierto del vaso en un recipiente lleno de & frac14; pulgada de agua, jugo o jarabe sencillo antes de sumergirlo en la sal. Si la sal no es lo tuyo, siéntete libre de experimentar con los bordes de azúcar.

Oscurece las cosas con carbón activado

Dale a tu bebida de la hora feliz un aspecto espeluznante usando carbón activado, que hace que tus cócteles se vuelvan negros para Halloween. Para hacer su cóctel de carbón activado (o cóctel sin alcohol), simplemente agregue & frac14; cucharadita de carbón activado de grado alimenticio a su bebida favorita, como un Mula de Moscú o anticuado.

Agregue una batidora saludable para el intestino

Las marcas que venden kombucha dura (como JuneShine) incluyen ingredientes como cultivos simbióticos fermentados de bacterias y levadura que tienen una gran cantidad de probióticos, antioxidantes y vitaminas saludables para el intestino. Use un chorrito de esta bebida aromatizada como mezclador para sus recetas de cócteles clásicos, o agregue un poco de sidra de manzana para beber vinagre de Trader Joe's o Suja Organic para obtener un casi happy hour sin culpa (y un sabor ácido que complementa perfectamente al tequila o al vodka).

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Haga guarniciones ahumadas para una mayor profundidad de sabor

Enciende la hora feliz con algunos aderezos ahumados de bricolaje que te harán parecer un profesional de la barra y infunda su bebida con el aroma amaderado de la naturaleza. Es probable que te hayan servido antes una cáscara de naranja o limón en tu bebida, pero usar un poco de calor de un fósforo o un encendedor puede ayudar a intensificar aún más sus notas cítricas. Para hacerlo, corte una tira de 2 pulgadas de los cítricos de su elección (como naranja o pomelo) y exprima suavemente la cáscara sobre un fósforo encendido o un encendedor. Asegúrese de apuntar el lado poroso de la cáscara hacia el vidrio para obtener el máximo potencial de sabor y seguridad.

Evite la resaca con batidoras hidratantes

Evite lidiar con el temida resaca posterior a la hora feliz infundiendo su bebida con hidratante y mezcladores ricos en electrolitos . Como regla general, para evitar la deshidratación, beber un vaso de agua entre bebidas puede ayudar significativamente a la causa. Sin embargo, si está buscando aumentar su hidratación aún más, incorpore ingredientes como agua de coco o agua con gas con sabor como Spindrift o Bubly cuando prepare una bebida.