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1 ¿Estoy cortando el queso correctamente?

Para los quesos duros, busque el cuchillo achaparrado con una hoja cuadrada (también conocido como un cuchillo de queso italiano) para cortar trozos del tamaño de un bocado, dice Dorothy Hamilton, fundadora del International Culinary Center, en la ciudad de Nueva York. Para quesos blandos, use un cuchillo de mantequilla o una cuchara. En cuanto a la cáscara, cómela si es comestible (sí a Brie y Camembert; no tanto con gouda ceroso o parmesano duro), o córtala y deja los restos en tu plato. Por favor, no extraiga la parte buena del queso, dejando una carcasa de corteza en la mesa del buffet.

2 Hojaldres y crostini: ¿un bocado o dos?

Claro, si se lo mete todo en la boca a la vez, evitará posibles chorros, goteos y migas, pero también quedará mudo mientras mastica (y mastica). Además, dice Hamilton, nunca disfrutas realmente de un trozo de comida demasiado grande en la boca. En cambio, dice, sostenga una servilleta unos centímetros por debajo de la barbilla para atrapar cualquier cosa mientras toma varios bocados pequeños.

como cortar una cebolla

3 ¿Cómo puedo equilibrar una bebida y un plato y aún tener una mano libre para un apretón de manos?

Os presentamos el Clutch y el Clip. Con la mano izquierda, agarre un vaso con el pulgar, el dedo anular y el meñique, mientras sujeta un plato (¡ligero!) Del tamaño de un cóctel entre los dedos índice y medio. Esto deja su mano derecha libre para temblar.

4 ¿Cuál es la forma correcta de sacar el chapuzón?

Doble inmersión, como todo el post- Seinfeld el mundo sabe, es un no-no. Un mate directo con un chip o una verdura está bien. Pero la forma más elegante es colocar un poco en un plato con una cuchara. ¿No hay utensilios a la vista? Saque el aderezo extra con una zanahoria o un palito de apio para sus otras verduras.

5 ¿Es posible comer alitas de pollo sin ensuciar?

No. Solo hazlo y date cuenta de que todos los demás también se ensuciarán. Sin embargo, si sostienes el ala con una mano y la giras mientras muerdes, al menos mantendrás la otra mano limpia.

6 ¿Cómo sacar delicadamente un hueso de aceituna de mi boca?

Prueba la discreta maniobra de Hamilton: soy diestro, así que coloco mi mano izquierda sobre mi boca, saco el hoyo con mi mano derecha y luego rápidamente envuelvo el hoyo en una servilleta.