A medida que el aumento de los precios de los alimentos afecta a la nación, el chef Gregg Wallace y el verdulero Chris Bavin nos muestran cómo comer de manera saludable a un costo menor.

El dúo viaja por el Reino Unido para visitar familias que luchan por comer bien con un presupuesto ajustado, ayudándolas a cambiar sus hábitos, reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero en la mesa.

La pareja Kim y Alex protagonizaron el último episodio, donde se les mostró cómo recrear la comida típica de la furgoneta de kebabs en su propia casa. Aquí se explica cómo hacer brochetas de pollo: ¡guía paso a paso!

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Captura de pantalla: Eat Well For Less, Serie 7, Episodio 3, BBC

Eat Well For Less brochetas de pollo: ingredientes

No necesitará un montón de ingredientes para rehacer un kebab para llevar en la comodidad de su hogar.

Necesitarás: 600 g de filetes de muslo de pollo deshuesados, romero, limón, cualquier condimento que te guste, lechuga, 1 cebolla, repollo, 2 tomates enteros, 200 g de yogur natural, ajo asado y pan de pita integral.

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También necesitarás palitos largos y delgados para que se cocine el kebab de pollo.

Brochetas de pollo Eat Well For Less: Receta

Paso 1: Mezcle el pollo en un tazón. Agregue romero, limón y cualquier condimento que desee, y use las manos para mezclarlo todo. Para intensificar el sabor, la mezcla se puede dejar marinar durante la noche en el refrigerador, cubierta con film transparente, pero puede comenzar a trabajar de inmediato. si lo desea.

Paso 2: Coloque una cebolla hasta el fondo de un palo largo. Comience a colocar los trozos de pollo en los palitos largos, tres palitos a la vez. Empáquelo bien hasta que llegue a la parte superior de los palitos. Coloque media cebolla en la parte superior para asegurar el pollo.

Paso 3: Coloque los palitos rellenos de pollo y la cebolla en el horno durante 30 minutos. Mientras tanto, empieza a preparar las verduras. Rebane los tomates y la lechuga, y corte el repollo.

Etapa 4: Mezcla el yogur natural con un poco de ajo asado para hacer una salsa y añade los condimentos que desees.

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Paso 5: Cuando el pollo esté cocido, comience a cortarlo en una tabla de cortar o bandeja con un cuchillo. Use pitas integrales para comenzar a colocar el pollo, la lechuga, el tomate, el repollo y la salsa dentro. ¡Entonces sirve!

Captura de pantalla: Kebab de pollo, Eat Well For Less, Serie 7, Episodio 3, BBC