Si solo pudiera comer una comida por el resto de mi vida, sin duda sería pizza. En mi opinión, no hay mejor combinación que una masa de calidad, un queso pegajoso y una salsa roja clásica. Y aunque pasé muchos años devorando rebanada tras rebanada, mi cuerpo ya no puede soportar una abundancia de pizza grasosa. Afortunadamente, Trader Joe's lanzó hace unos años una corteza de pizza de coliflor congelada, lo que me permitió seguir disfrutando de mi comida favorita. Y a partir de la primavera pasada, TJ's dio la bienvenida a otra alternativa de masa de pizza, ¡pero esta vez con verduras!

Incluso si no eres un amante de las verduras verdes, tengo la sensación de que no rechazarás la masa de pizza de brócoli y col rizada de TJ. Al igual que su corteza de coliflor, esta opción también no contiene gluten y usa solo unos pocos ingredientes. Esta base de pizza, que no contiene absolutamente nada de huevo ni queso, se compone de brócoli y col rizada negra (que constituyen más del 50% de la receta), harina de maíz, agua, maicena, fécula de patata, aceite de oliva y sal. Cada rebanada tiene solo 70 calorías en comparación con una rebanada normal que tiene alrededor de 300. Es posible que se alarme cuando vea el color: es verde . Verde brillante. Verde chillón.

Entonces, ¿realmente sabe bien?

Aquí está la cuestión: nunca habrá una alternativa que sepa exactamente como la auténtica. Pero si eres un amante de la pizza como yo, y también quieres ser consciente de la salud, este es un término medio feliz. Piense en ello más como una pizza de masa fina o un pan plano que puede personalizar a su gusto. Cárguelo con algunas cucharadas de ricotta, pesto y verduras en rodajas finas o haga una margarita clásica. Si eres un amante de la carne, prueba agregar un poco de salchicha desmenuzada, pepperoni o prosciutto crujiente.

Línea de fondo : aunque la pizza normal puede ser más sabrosa, te sentirás mucho mejor después de comer esta versión más ligera. ¡También es una excelente manera de poner más verduras en los platos de sus hijos!

RELACIONADOS : Los 11 mejores artículos no alimentarios que debe comprar en Trader Joe & apos; s