Por lo general, tener cualquier cantidad de pastel sobrante significa que organizó una fiesta y planeó de manera preventiva que sus invitados subieran demasiado el azúcar. Espero con ansias esos días. Últimamente, lo más probable es que el pastel sobrante signifique que terminó otra sesión exitosa para hornear el estrés y no tiene suficiente audiencia. Tal vez tenga un montón de sobras de recortar las capas de pastel amarillo en niveles perfectamente nivelados , o se perdió el barco sobre cómo sacar su paquete de su sartén sin romperlo en pedazos ( aquí le mostramos cómo evitar ese gran error ). Cualesquiera que sean las circunstancias, aquí hay algunas formas deliciosas de dale nueva vida a tu pastel sobrante .
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nimiedad
La bagatela casera es tan impresionante y deliciosa como indulgente. Simplemente combine trozos del tamaño de un bocado de pastel sobrante con capas de natillas, crema batida, fruta fresca, pudín, mermelada, chispas, etc. Haga una bagatela grande en un recipiente transparente con lados rectos, o ensamble las individuales en frascos de albañil. Combina el sabor de tu pastel con los otros ingredientes que elijas: capa de pastel de chocolate rico en capas con cerezas deshuesadas, trozos de chocolate y crema batida; pastel de lima con coco rallado y mango fresco; o pastel de plátano con glaseado de queso crema, nueces y trozos de plátano fresco.
Pastel De Trufas
Este es un gran uso para los restos de pastel con una capa de glaseado. ¿Recuerdas los días de gloria de los cake pops? Puede hacer el suyo propio desmenuzando su pastel cubierto de glaseado y presionándolo en bolas con las manos. Pinche cada uno con un palito de paleta, luego colóquelos en una bandeja para hornear antiadherente o engrasada y congele durante 20 minutos. Una vez que se hayan endurecido, derrita una barra o dos de chocolate (negro, con leche, blanco = todo juego limpio) y sumerja las paletas una por una; escurrir. Cúbralos con ingredientes adicionales (almendras trituradas, dulces, chispas, más migas de pastel) antes de volver a congelarlos para permitir que el chocolate se endurezca. Si no tiene palitos de chupetines, no se preocupe. Tendrás trufas de pastel en lugar de paletas.
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Cobertura de helado
No tengo que describirte la relación mutuamente beneficiosa entre el pastel y el helado. Lo conoces desde la escuela primaria (un saludo a la amiga de prekínder Rachel y sus fiestas de cumpleaños de Baskin Robbins). Sin embargo, espolvorear * pastel casero * encima de tu bola de ron con pasas o masa para galletas realmente cambiará las cosas. Crujir las migas en el horno primero lo hará al siguiente nivel.
Hacer batidos para pasteles
¿Por qué no? Dale a tu pastel sobrante un giro en la licuadora con helado y leche. Mejor aún, hágalo borracho: agregue un chorrito de ron, brandy de manzana o licor de café. ¡Hágalo en nombre de reducir el desperdicio de alimentos!
