Cucharas, cucharones y más

• Cucharón

  Busque un 'tazón' grande que facilite servir sopas. Además, un asa doblada en la parte superior le permite enganchar el cucharón en el costado de una olla sin que se caiga.

• pinzas de bloqueo

  Seleccione un estilo con asas antideslizantes y puntas festoneadas para un agarre firme. Úselo para voltear carnes y revolver verduras en una sartén.

• espátula metálica

  Una hoja delgada desplazada le permitirá meterse debajo de artículos delicados como galletas y panqueques. Una hoja de longitud media evitará voltear o recoger los alimentos en un ángulo incómodo.

• Espátula de goma

  Debe ser lo suficientemente resistente para manipular masas pesadas pero lo suficientemente flexible para meterse en las esquinas de los frascos. Los modelos de silicona son resistentes al calor y se pueden usar en macetas.

• Cuchara ranurada

  Elija una cuchara resistente con un mango de acero inoxidable que no se caliente demasiado.

• Batidor

  Un mango sólido en lugar de uno con cable evitará que la comida se atasque en el interior. Compre uno con alambres delgados (no gruesos ni pesados) para asegurarse de que esté bien equilibrado al batir claras de huevo o crema.

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para rebanar

• Cuchillo del cocinero

  Opte por una hoja de 8 a 9 pulgadas con un refuerzo grueso, el metal que se extiende desde el mango hasta el borde de la hoja y actúa como protección para los dedos mientras corta. Este cuchillo debe sentirse cómodo en tu mano.

• Prensa de ajo

  Un buen atajo mientras cortas: uno que funciona con clavos de olor sin pelar y es apto para lavavajillas.

• Rallador

  Un rallador de caja es el más versátil con seis opciones de rejilla diferentes para triturar, afeitar, espolvorear y rallar. Elija uno con un mango resistente.

• tijeras de cocina

  Invierta en un par resistente con puntas cónicas finas y asas espaciosas.

• Prensa de limón

  Los mejores modelos son lo suficientemente grandes para una lima y un limón y tienen crestas para agarrar mejor la fruta.

• rallador microplano

  Para tareas pequeñas que requieren un rallador fino, como rallar limones y parmesano, ajo y nuez moscada, use un modelo de acero inoxidable afilado como una navaja.

• Cuchillo de cocina

  La hoja debe caer entre 3 y 4 pulgadas para cortes pequeños y finos, como descorazonar tomates y pelar frutas y verduras. La hoja de un modelo robusto se extenderá a través del mango.

• Machucador

  Una cabeza curvada te permitirá llegar a las esquinas de tazones y ollas.

• cuchillo de pan serrado

  Desea una hoja rígida de al menos 8 pulgadas y un mango desplazado, que le permitirá cortar sándwiches sin golpearse los nudillos en la tabla de cortar.

• Y-shaped vegetable peeler

  Esto le dará un mejor agarre que un modelo giratorio tradicional para alimentos difíciles de pelar como mangos y calabazas.

Otro equipo

• Abrelatas

  Un modelo de corte seguro o de borde liso corta alrededor de la parte exterior de la lata, en lugar de la tapa; produce bordes suaves; y nunca bajará la tapa en su comida.

• Sacacorchos

  El sacacorchos de un camarero estándar abrirá cerveza y vino y ocupará mucho menos espacio que un modelo de dos brazos.

• Termómetro de lectura instantánea

  Encuentre uno que sea fácil de leer e irrompible.

• Tazas medidoras

  Querrá tazas medidoras para ingredientes secos y húmedos. Para los ingredientes secos, necesitará al menos herramientas de medición de 1 taza y 4 tazas a mano.

• Cucharas medidoras

  Es más probable que los modelos ovalados quepan en frascos de especias.

• Molinillo de pimienta

  Una configuración de molienda fácilmente ajustable le permitirá pasar de grueso a fino. Un gran orificio permite rellenar fácilmente los granos de pimienta.

• Escurridor de ensalada

  Puede usar uno con un recipiente sólido tanto para limpiar las verduras como para servirlas.

• Temporizador

  Algunos modelos digitales permiten múltiples cronometrajes, por lo que puede realizar un seguimiento de un asado en el horno, papas en la estufa y masa en el refrigerador, todo al mismo tiempo.

• Coladores de malla de alambre

  Compre uno con un pie en la parte inferior para asegurarse de que su pasta no se asiente en el charco residual en el fregadero. Puedes usar uno pequeño como tamiz de harina en caso de necesidad.