Desde Nadiya Hussain wow El gran horneado británico en 2015, se convirtió en una de las cocineras de televisión más queridas del país, con una multitud de series derivadas propias.
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Dada la situación actual de pandemia/cuarentena del coronavirus, que nos tiene aclimatando a todos a nuestros nuevos estilos de vida de encierro, muchos están luchando por encontrar soluciones creativas en las cocinas. Con bocas que alimentar las 24 horas del día, los 7 días de la semana y escasez de alimentos, algunos de los mejores cocineros de todo el país han presentado ideas para ayudar a los necesitados.
Nadiya Hussain está demostrando ser una de las más confiables cuando se trata de soluciones creativas.
¡Descubre cómo hacer la receta de cáscara de plátano tirada de Nadiya que compartió en Good Morning Britain aquí!
Captura de pantalla: Good Morning Britain 02/04/2020 – ITV
Nadiya habla de la cáscara de plátano en Good Morning Britain
El jueves 2 de abril, Nadiya Hussain compartió la noticia de que la cáscara de plátano es comestible para los anfitriones de Good Morning Britain, Susanna Reid y Ben Shephard.
Para su incredulidad, Nadiya discutió formas de cocinar y comer cáscara de plátano. Susanna Reid dijo: ¿cáscara de plátano? No te refieres a la piel del plátano, ¿verdad? No sabía que era comestible.
Nadiya explicó:
Tenemos que parar y pensar en lo que tiramos. He estado cocinando cáscara de plátano desde siempre, siempre cocinamos cáscara de plátano. Pensé para mis adentros, ¡tengo que compartir esto!
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Receta de cáscara de plátano de Nadiya Hussain
En su aparición en Good Morning Britain, Nadiya dijo: No tires la cáscara, cocínala con un poco de ajo, un poco de cebolla, un poco de salsa BBQ, métela en una hamburguesa y tendrás carne de cerdo desmenuzada, pollo desmenuzado. ¡Es asombroso!
Si bien aún no ha publicado una receta completa, hemos investigado un poco para descubrir la mejor manera de hacer carne de cerdo desmenuzada con cáscara de plátano.
Es una receta vegetariana bastante tradicional en Brasil y Venezuela, una versión vegetariana de carne mechada – por lo que nuestras recetas se basan en gran medida en esa cocina.
Receta de cáscara de plátano paso a paso
Paso 1: Guarde sus cáscaras de plátano (dos estarían bien para esta receta) y lávelas. Asegúrese de quitar todo el interior blanco. Limpiar con una cuchara si queda algo dentro.
Paso 2: Triture las cáscaras con un tenedor, tirando de ellas y luego córtelas en trozos de 2 a 3 pulgadas de largo.
Paso 3: En un tazón, agregue el plátano, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 2 dientes de ajo picados. Mezclar para combinar.
Etapa 4: Rebana finamente 1 cebolla.
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Etapa 4: Calienta una sartén a fuego medio y agrega la cebolla picada. Cocine hasta que se ablanden, luego agregue las cáscaras de plátano ralladas. Agregue un pequeño chorrito de agua para ayudar a que se cocinen al vapor y se ablanden.
Paso 5: Los plátanos se deben hacer en unos 5 a 10 minutos más o menos. Agregue otro chorrito de agua y siga cocinando si la sartén se seca antes de que los plátanos se hayan ablandado.
Paso 6: Cuando estén tiernas, agrega 2 cucharadas de salsa barbacoa, o la suficiente para cubrir por completo la mezcla, y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocine por menos de un minuto para que la mezcla absorba completamente el sabor de la barbacoa.
Paso 7: ¡Arma tu hamburguesa de plátano tirado! Recomendamos un bollo de brioche y un poco de ensalada de col, pero personalice su hamburguesa a su gusto. ¡Se creativo!
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