Hace unos años, mi mamá me dio unas bandejas para hornear que había estado usando para asar salmón, hornear papas y hacer un lote tras otro de galletas con chispas de chocolate durante años. Las bandejas de hojas seguían siendo perfectamente utilizables, y acababa de asumir que las manchas incrustadas y las áreas carbonizadas eran la irreparable 'pátina' que acompaña a los utensilios para hornear que tienen historia. Es decir, hasta hace poco. Cuando nuestra editora adjunta, Jennifer Davidson, preguntó si había una manera de dejar relucientes las bandejas para hornear viejas, me propuse una misión para averiguarlo. Después de algunas investigaciones y pruebas, encontré un truco de limpieza que realmente funciona: Si estás dispuesto a esforzarte mucho. A continuación, le indicamos cómo limpiar las bandejas para hornear para que luzcan brillantes y nuevas.
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Lo que necesitarás:
- Bicarbonato de sodio
- Peróxido de hidrógeno
- Botella de spray
- Esponja depuradora
- Lana de acero (opcional)
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Cómo limpiar las hojas para hornear:
- Espolvoree bicarbonato de sodio generosamente sobre la bandeja para hornear, concentrándose en las áreas con manchas visibles o suciedad.
- Vierta peróxido de hidrógeno en una botella rociadora vacía o reemplace la tapa de la botella de peróxido de hidrógeno con una tapa rociadora. Rocía peróxido de hidrógeno sobre el bicarbonato de sodio hasta que esté cubierto.
- Cubra con más bicarbonato de sodio y rocíe nuevamente con peróxido de hidrógeno.
- Deje reposar la mezcla durante al menos 4 horas y hasta toda la noche.
- Use una esponja para fregar para quitar la mezcla de bicarbonato de sodio de la bandeja para hornear, frotando para quitar las manchas a medida que avanza. Es posible que deba sumergir la esponja en agua para aflojar el bicarbonato de sodio seco. Dependiendo de qué tan sucia esté la bandeja para hornear, las manchas pueden desaparecer fácilmente o esto podría requerir un poco de esfuerzo. El proceso puede tardar unos minutos, así que no se desanime. Una vez que se hayan eliminado la mayoría de las manchas, enjuague bien la bandeja para hornear.
- Si quedan algunas manchas rebeldes, intente frotarlas con lana de acero (siempre use guantes cuando trabaje con lana de acero). Enjuague y lave la bandeja para hornear antes de usar.
Consejo: Si desea evitar futuras manchas, forre la bandeja para hornear con papel de aluminio o pergamino siempre que sea posible.
