Crear un hermoso pastel no requiere habilidades profesionales ni equipo sofisticado. Aquí tienes una manera fácil de adornar tu pastel con fresas frescas.
Que necesitas
- fresas, cuchillo de cocina, bizcocho helado, confitura de frambuesa sin semillas, brocha de repostería
Sigue estos pasos
- Cortar en rodajas finas 1 cuarto de fresas
Con un cuchillo de cocina, corte las fresas a lo largo hasta un grosor de entre ⅛ de pulgada y ¼ de pulgada. - Coloca las fresas sobre el bizcocho con sus puntas hacia afuera
Empezando por el perímetro exterior del bizcocho, coloca un aro de fresas con las puntas hacia fuera. - Crea círculos superpuestos hasta cubrir el pastel.
Continúe colocando anillos concéntricos de fresas alrededor del pastel, superponiendo ligeramente cada capa, hasta que llegue al centro. Las fresas comienzan a levantarse a medida que crea más anillos, lo que le da al pastel más altura y dimensión. Use una pieza de extremo de fresa para el centro. - Pintar una fina capa de conservas sobre las fresas.
Caliente ¼ de taza de confituras de frambuesa sin semillas en el microondas hasta que estén blandas. Con una brocha de repostería, pinte una fina capa de confitura sobre las fresas para darles un brillo agradable.
Consejo: Cepille una capa delgada de conservas calientes sobre frutas frescas en sus postres para evitar que se sequen. Las conservas de frambuesa funcionan bien con las fresas y el albaricoque funciona bien con el mango; elija una confitura del mismo color que su fruta.
