En conjunción con la Administración de Alimentos y Medicamentos , Baker Farms ha emitido un retiro del mercado de col rizada en 10 estados porque puede estar contaminada con listeria.

La col rizada fresca vendida bajo las marcas Baker Farms, Kroger y SEG Grocers entre el 30 de agosto y el 1 de septiembre no debe consumirse. Puede devolver la col rizada potencialmente contaminada donde la compró para obtener un reembolso completo.

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La col rizada en cuestión estaba empaquetada en bolsas de plástico de 1 libra con una fecha de caducidad del 18 de septiembre. Muestra un código de producción de 107020-21832 y se vendió en Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, Louisiana, Missouri, Mississippi, Carolina del Norte, Nueva York y Virginia. La familia de mercados de Kroger incluye a Ralphs, Harris Teeter, QFC, Fred Meyer, Dillons y otros. SEG, o Southeastern Grocers, incluye cadenas como Winn-Dixie, Harvey y Fresco y Más. No está claro si la col rizada potencialmente plagada de listeria también se vendió bajo marcas subsidiarias o solo bajo marcas de la empresa matriz.

La listeria es potencialmente fatal en niños, ancianos y personas con problemas de salud existentes. Puede causar abortos espontáneos y mortinatos en mujeres embarazadas. Incluso las personas sanas que consumen alimentos transmitidos por los alimentos Listeria monocytogenes Se pueden sufrir fiebres altas, dolores de cabeza, náuseas, rigidez, dolor abdominal y diarrea.

Hasta el momento, no se han reportado casos de enfermedades relacionadas con la col rizada contaminada.

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Los consumidores que tengan preguntas pueden comunicarse con Richard G. Baker al richard@bakerfamilyproduce.com o llame al (229) 769-3113 de lunes a viernes de 8 a. m. a 5 p. m. Hora del este.

Esta historia apareció originalmente en eatingwell.com

• By Michael Y. Park