Desde encontrar una botella de vino asequible que te guste hasta descubrir la forma correcta de sostener una copa de vino, navegar por el mundo del vino puede resultar confuso. Para ayudar a que beber y pedir vino sea un poco menos intimidante, Victoria James, sumiller y directora de bebidas en Cote Korean Steakhouse en la ciudad de Nueva York y autora del libro Drink Pink: una celebración del rosado respondió a todas nuestras preguntas más urgentes relacionadas con el vino. Siga sus sencillos consejos para la cata de vinos a continuación y podrá pedir y beber vino con confianza. ¡Salud!

¿Qué sacacorchos debo comprar?

Según Victoria James, cuanto más barato sea el sacacorchos, ¡mejor! 'El sacacorchos que obtienes en tu licorería que cuesta $ 10 funciona muy bien', nos asegura.

¿Cuál es la mejor forma de pedir vino?

Cuando obtenga la lista de vinos larga (léase: abrumadora) en un restaurante, acuda al sumiller para que le oriente. Y no tenga miedo de ser honesto acerca de la cantidad que desea gastar. Si no se siente cómodo hablando de los precios, James recomienda señalar el tipo de vino que le gustaría en la lista de vinos y decir: 'Quiero un champán como este', y luego señalar el rango de precios que está buscando. y decir 'por aquí'. Estás haciendo coincidir el estilo de vino que te gusta con el precio que estás dispuesto a gastar. 'Y todo sommelier lo entenderá', promete James.

¿Cómo sostengo la copa de vino?

James recomienda sostener la copa de vino por el tallo, en lugar de poner la mano alrededor del cuenco de la copa.

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El propósito del tallo del vino es evitar que el calor corporal de la mano caliente el vino, lo que puede cambiar el sabor y los aromas. 'Es por eso que existe el tallo de vino. Es por una razón; no es solo para lucir elegante ', explica James.