La inflamación es una herramienta natural y poderosa que nuestros cuerpos necesitan para combatir enfermedades, curar heridas y mantener a raya las infecciones. Pero cuando la inflamación se vuelve crónica, pasa de ser beneficiosa a problemática. 'Muchas enfermedades crónicas se han relacionado con la inflamación, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, el Alzheimer, el cáncer y la artritis', explica Ale Zozos, M.S., RDN. Luchar constantemente contra la inflamación de bajo grado también es duro con el cuerpo y puede conducir a un sistema inmunológico debilitado con el tiempo.

Apoyar a su cuerpo en su respuesta inflamatoria es un enfoque múltiple que incluye un sueño adecuado, hábitos alimenticios saludables y algunos cambios beneficiosos en el estilo de vida. Lo que comemos y bebemos, desde el té verde hasta el salmón y las acelgas, pueden ser herramientas poderosas en nuestro arsenal para combatir la inflamación, especialmente aquellos que han demostrado poseer nutrientes clave para combatir la inflamación crónica.

¿Una manera fácil de ayudar a calmar la inflamación? Beba una simple taza de té. Hace tiempo que sabemos que beber té tiene una gran cantidad de beneficios para la salud y investigar muestra que los polifenoles en el té, así como algunas de las hierbas y especias de uso común que se encuentran en una variedad de mezclas de té, tienen poderosas propiedades antiinflamatorias. 'Si bien los niveles de propiedades antiinflamatorias variarán de un té a otro, se cree que la mayoría de los tés tienen más ocho veces el poder antioxidante de frutas y verduras,' dice Brynne McDowell, RD 'Los estudios realizados indican que las personas que beben té verde o té negro de forma rutinaria, por ejemplo, han demostrado tener niveles reducidos de proteína C reactiva, que es un marcador de inflamación en el cuerpo.'

Si bien beber té puede ayudar a respaldar la respuesta antiinflamatoria del cuerpo, McDowell nos recuerda que siempre es importante considerar el panorama completo. 'Para disminuir realmente la inflamación crónica, es importante centrarse en comer una dieta general lleno de frutas, verduras, cereales integrales, pescado y frutos secos ricos en nutrientes en lugar de centrarse en un solo ingrediente de 'superalimento'. (Parte de una dieta balanceada y antiinflamatoria también incluye reducir el consumo de alimentos que porque inflamación, también, ¡piense en ello como una suma por resta!)

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Tés antiinflamatorios para preparar

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1 Té verde

'El té verde es el tema de muchos estudios de investigación y contiene compuestos que se cree que suprimen la inflamación y bloquean las vías proinflamatorias en el cuerpo”, dice McDowell. 'Se cree que esto ayuda a proteger el corazón del daño y previene las enfermedades cardiovasculares'. Si le gusta el té verde, tal vez le interese probar el matcha, la potente versión potenciada del té verde que es especialmente alta en antioxidantes y compuestos beneficiosos llamados EGCG, que son pensaba tener efectos positivos sobre el metabolismo, el control de la glucosa y factores de riesgo cardiovascular .

McDowell también señala que el té verde tiene la capacidad de interactuar con algunos medicamentos, así que asegúrese de hablar con su médico antes de agregarlo a su rutina de bienestar.

2 Té de cúrcuma

Es posible que conozca mejor la cúrcuma por su color naranja brillante, pero la especia es poderosa más allá de su tono. McDowell explica que la cúrcuma contiene curcumina , que ayuda a combatir las sustancias en el cuerpo que pueden aumentar la inflamación. 'Dado que la cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias, se ha demostrado que ayuda a combatir los radicales libres que pueden causar dolor e inflamación', agrega Jessica Ederer, J.D., CPT, FNS, RYT y jefa de educación de contenido y bienestar para Té de piqué . 'En un ensayo clínico , 139 personas con osteoartritis de rodilla notaron una mejora del 50 por ciento en el dolor artrítico al tomar suplementos de curcumina', agrega. 'También lidiaron con menos efectos secundarios en comparación con sus medicinas alternativas'.

3 Te de gengibre

'La raíz de jengibre es un alimento increíblemente saludable, por lo que se encuentra en todo, desde especias chinas e indias hasta dulces, productos para el cuidado personal y te de gengibre ', explica Ederer. Según la investigación, el jengibre (debido al ingrediente activo gingeroles) tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar al cuerpo a responder a la inflamación crónica que provoca dolor, incluyendo todo, desde dolor de rodilla después del ejercicio dolor muscular incluso molestias menstruales .

Puedes comprar té de jengibre o agregarlo a cualquier mezcla de té (o solo). 'Una forma sencilla de infundir jengibre es preparar aproximadamente una pulgada de raíz de jengibre recién pelada junto con su té de hojas sueltas, o agregar jengibre rallado a su infusor', recomienda Ederer.

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4 Té de albahaca sagrada (o té de tulsi)

La albahaca sagrada es el pariente un poco menos conocido de la albahaca dulce, con la que probablemente esté familiarizado por su papel en su ensalada caprese o su receta favorita de pesto. La albahaca morada, también conocida como tulsi , tiene un sabor más fuerte y picante, y se ha utilizado en prácticas de medicina tradicional como el Ayurveda por su capacidad para ayudar al cuerpo a adaptarse a los factores estresantes. La ciencia ahora lo confirma la capacidad de la albahaca sagrada, que se consume fácilmente en forma de té, para ayudar a la salud y el bienestar de muchas maneras, incluido el apoyo a la respuesta antiinflamatoria del cuerpo tanto en casos agudos (inflamación a corto plazo, como enrojecimiento alrededor de una lesión) como crónicos (inflamación a largo plazo). inflamación, como la artritis) inflamación. El té de albahaca sagrada no contiene cafeína por sí solo, pero generalmente se combina con té negro, blanco o verde para suavizar su sabor.

5 Té de rosa mosqueta

Si no está familiarizado, los escaramujos son la parte redonda de la flor de rosa, justo debajo de los pétalos, que contienen las semillas de la planta de rosa. El té de rosa mosqueta es rico en antioxidantes , incluidos los polifenoles, y galactolipidos , que se ha encontrado que tienen actividades antiinflamatorias, especialmente asociadas con enfermedades inflamatorias como la artritis. Té hecho con esta maravilla de hierbas ha sido mostrado para reducir el dolor asociado con la artritis y otras inflamaciones relacionadas con enfermedades.

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6 Té de camomila

Si creciste bebiendo té de manzanilla cuando estabas mal, hay una buena razón. Este té floral ha sido demostrado que previene la inflamación e incluso puede ser útil en tratamientos contra el cáncer. Es una gran adición a su rutina nocturna por su numerosos beneficios para la salud , que puede incluir ayudar en el insomnio y ayudar a aliviar los problemas digestivos. Pruébalo con una gota de miel y limón para un sorbo relajante y descafeinado.

7 Té de canela

Se sabe que la canela tiene propiedades antiinflamatorias. , efectos antioxidantes y antibacterianos, lo que lo convierte en una excelente adición a su tipo de té favorito o preparado solo como té de canela. 'Uno de los beneficios más elogiados de la canela es su capacidad para ayudar a reducir el azúcar en la sangre con el tiempo al activar la liberación de insulina', dice Ederer.

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