Descubrimos que el amado programa de desayuno de ITV This Morning se está convirtiendo rápidamente en uno de los mejores recursos para recetas durante la cuarentena.
Con muchas personas atrapadas en ideas sobre qué cocinar, Phil Vickery y James Martin, dos chefs veteranos de la televisión, se han encargado de ayudar a la nación con algunas ideas de recetas fáciles de cocinar.
El episodio de This Morning del jueves 30 de abril vio a Alison Hammond unirse a la cocina, mientras presentaba a los espectadores su receta fácil de galletas, pero fue la receta falsa de KFC de Phil Vickery la que se robó el espectáculo.
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Entonces, ¿cómo se hace el pollo frito KFC de Phil? ¡Sigue la receta aquí!
Captura de pantalla: Esta mañana 30/04/2020 – ITV Hub
This Morning's falsifica KFC
Dado que muchos de nosotros no podemos acceder al pollo frito de KFC como solíamos hacerlo, muchos se han perdido esta delicia. Pero Phil Vickery tiene su propia versión que te mantendrá saciado durante toda la cuarentena.
Algunos espectadores no estaban muy contentos de que el método de Phil consista en hornear el pollo, en lugar de simplemente freírlo, pero aun así muchos fanáticos de This Morning estaban buscando la receta.
El alquiler es el alquiler, y el vino es el vino... pero el KFC hecho en casa es solo pollo frito... ¡SIGUIENTE! #Esta mañana
— Llámame Rob, no Bobby ️ ☘️ (@Browbar1) 30 de abril de 2020
Ingredientes de pollo frito de This Morning KFC
Para el pollo frito falso de KFC, necesitará 8 muslos de pollo grandes: Phil quita la piel, pero mantiene el hueso. Esta es una receta para alimentar a 4 personas.
Para la marinada de pollo frito, necesitará 220 ml de suero de leche o yogur, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de orégano seco, 2 cucharadas de tomillo seco, 1 cucharada de comino, 2 cucharaditas de pimienta negra molida y 1 cucharadita de pimienta de cayena.
También necesitarás 225 g de harina, 4 huevos, 150 ml de agua fría y aceite de girasol para freír.
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Captura de pantalla: Esta mañana 30/04/2020 – ITV Hub
Haz el pollo frito de Phil paso a paso
Primero deberá crear la marinada y dejar el pollo en ella durante una hora o más antes de comenzar a cocinar.
Paso 1: Coloque las piernas de pollo en un tazón y agregue el suero de leche (o yogur) y la sal. Mezclar bien y luego dejar que el pollo se ablande.
Paso 2: Precaliente el horno a 220 grados antes de que esté listo para cocinar el pollo.
Paso 3: Coloque el orégano, el tomillo, el comino, los pimientos y la harina en un tazón y combine.
Etapa 4: Batir los huevos junto con el agua en un tercer bol.
Paso 5: Retire los muslos de pollo del suero de leche y limpie cualquier exceso, ya que no quiere que quede demasiado cubierto. Coloque el suero de leche sobrante en los huevos y el agua y mezcle para combinar.
Paso 6: Sumerja cada muslo en la mezcla de harina y especias para cubrirlos ligeramente, retírelos de la harina y colóquelos a un lado.
Paso 7: A continuación, sumerja cada trozo de pollo enharinado en la mezcla de huevo, sacuda el exceso y luego vuelva a colocarlo en la mezcla de harina para cubrirlo. ¡Haga esto con un trozo de pollo a la vez para asegurarse de que no se ensucie demasiado!
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Captura de pantalla: Esta mañana 30/04/2020 – ITV Hub
Paso 8: Calentar una sartén con aceite de unos 2-3 cm de profundidad a unos 175 grados. Puede probar la temperatura con un pequeño trozo de pan si no tiene un termómetro; cuando el pan se dore en 30 segundos, habrá alcanzado la temperatura adecuada.
Paso 9: Agregue 4 muslos de pollo y fríalos durante 4-5 minutos, luego déles la vuelta con cuidado y cocine del otro lado hasta que estén dorados.
Captura de pantalla: Esta mañana 30/04/2020 – ITV Hub
Paso 10: Coloque una rejilla de alambre en una bandeja para hornear, luego coloque el pollo frito en la rejilla de alambre.
Paso 11: Hornee el pollo en el horno durante unos 15-20 minutos, o hasta que esté bien cocido.
Paso 12: Retire del horno y deje reposar durante unos 15-20 minutos para asegurarse de que no se queme la boca.
Captura de pantalla: Esta mañana 30/04/2020 – ITV Hub
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