Con familias enteras en casa mientras nos refugiamos en el lugar , los que tienen pequeños necesitan mucha actividades sencillas, que no ensucian mucho o no para mantenerlos ocupados y comprometidos. Si se hace correctamente, cocinar con niños puede satisfacer esa necesidad y enseñar habilidades importantes para la vida. Reconocemos que tiene muchas cosas que hacer en este momento, simplemente tratando de mantener tu vida en orden —Entonces, ¿cómo se cocina con sus hijos sin que se sienta como más trabajo del que ya tiene en su plato? Según Jennifer Tyler Lee, experta en nutrición, creadora de juegos para niños y autora de best-sellers de La mitad del azúcar, todo el amor , hay tres consejos sencillos para mantener a los niños ocupados en la cocina con más diversión y menos estrés.

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1 Hazlo un juego

Todo es más divertido cuando se trata de un juego, que es clave para cocinar con niños de cualquier edad, dice Tyler Lee. Usa tu programa de televisión favorito, como Cortado o plaza Sésamo , para inspirar un desafío de cocina familiar. A los más pequeños les encanta imaginar lo que les gustaría comer a sus personajes favoritos ”, dice. Puede ser tan divertido y creativo imaginar qué hacer para su personaje favorito como cocinar algo para ese personaje.

Invite a los más pequeños a pensar en una receta que el Monstruo de las Galletas le gustaría comer, o lo que Ernie le haría a Bert, sugiere Tyler Lee. Recetas sencillas como Froyo Pops y batidos son un buen lugar para comenzar porque son rápidos, fáciles y relativamente poco desordenados. Involucre a su niño en edad preescolar invitándolo a organizar y medir los ingredientes, cargar los ingredientes en la licuadora o contar los segundos mientras se licúa su batido.

Los estudiantes de secundaria pueden enfrentarse a juegos más desafiantes. Invite a los preadolescentes a encontrar una receta que use uno de los ingredientes clave en su despensa, como garbanzos enlatados. 'Permítales buscar recetas en línea, revisar su pila de libros de cocina favoritos o llamar a un amigo para que le recomiende', dice Tyler Lee. Puntos de bonificación por la aplicación creativa de alimentos básicos de la despensa, como usar lentejas enlatadas en lugar de huevos para hacer Pastel de chocolate súper húmedo .

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2 Deja que los niños lideren

Es más probable que los niños coman bien cuando han contribuido a llevar la comida a la mesa, dice Tyler Lee. Dejar que los niños elijan qué recetas les gustaría preparar o con qué ingredientes les gustaría cocinar es una forma positiva y estimulante de involucrarlos. Los niños en edad preescolar pueden ayudar a elegir ideas para el desayuno para su plan de comidas de la semana o elegir algo que les gustaría preparar para la merienda. Las recetas simples también son clave aquí.

Siembre sus elecciones escribiendo los nombres de una variedad de recetas fáciles en pequeños trozos de papel, coloque los papeles en un frasco de conservas y deje que los niños elijan una receta del frasco, dice ella. Ofrezca una selección de recetas de bocadillos fáciles de preparar, como Bocados de energía sin hornear o Bocados de cereales sin hornear . De esa forma, cualquier cosa que elijan será fácil de hacer para usted o para ellos. Los niños mayores pueden estar a cargo de una comida a la semana. Deje que su hijo de secundaria o preparatoria elija una noche de la semana en la que le gustaría estar a cargo de la cena, dice Tyler Lee. Ellos establecen el menú, escogen las recetas y cocinan la comida. Cuanta más libertad les pueda dar en el proceso, más gratificante será la experiencia para ellos y para usted.

En la casa de Tyler Lee, quien hace la comida no tiene que limpiar, lo que ofrece un incentivo aún mayor para los jóvenes chefs en ciernes. Dejar que mis hijos adolescentes se encarguen de una comida cada semana es una forma sencilla de que dirijan en la cocina. Compartir la comida les ayuda a desarrollar habilidades culinarias esenciales que les servirán cuando dejen el nido, y también les brinda la oportunidad de apreciarlos por su contribución al apoyo de nuestra familia, dice ella.

3 Cocinar juntos

Cocinar puede proporcionar momentos de aprendizaje, especialmente cuando eligen cocinar juntos. Las lecciones de matemáticas y ciencias se encuentran dentro de cada receta y pueden traer alegría si las buscan juntos. Para los niños en edad preescolar, medir ingredientes se puede convertir en un juego de aritmética simple. Los estudiantes de secundaria pueden ampliar o reducir una receta, empleando un poco de división o multiplicación simple, aconseja Tyler Lee.

En cuanto a la química, las recetas bajas en azúcar en La mitad del azúcar, todo el amor puede inspirar conversaciones sobre nuestro tema favorito: ciencia de los Alimentos . ¿Por qué cambia la textura del pan de plátano cuando le quitas el azúcar? Diviértase investigando junto con sus hijos: las recetas pueden dar vida a excelentes conversaciones. Si está tratando de averiguar cómo hacer que sus hijos sigan aprendiendo en este entorno de aprendizaje a distancia , cocinar puede ser una forma deliciosa de hacerlo. Más allá de las lecciones, hay un lado positivo adicional. Todos pasamos más tiempo cocinando en estos días, así que ¿por qué no convertirlo en una oportunidad para pasar un tiempo familiar de calidad juntos? ' dice Tyler Lee. 'Es la bendición de esta situación y una oportunidad de convertir un momento desafiante en recuerdos positivos para nuestros hijos.

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