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Vinagre blanco destilado Crédito: Ian Batchelor / Getty Images1 Huevos más prolijos
Agregue un par de cucharadas al agua hirviendo o escalfada para ayudar a que las claras se asienten más rápidamente. Si una cáscara se rompe cuando hierve huevos enteros, el vinagre ayudará a que la clara se asiente y evitará que rezume. También evita que los huevos escalfados se deshilachen.
2 Pasta Antiadherente
Claro, revolver durante la ebullición evita que se forme una masa gigante. Pero los fideos todavía están pegajosos después de escurrirlos. (El agua alcalina tiene la culpa). Una cucharada de vinagre blanco neutraliza el agua y reduce el almidón. Intente agregar un poco al agua hirviendo para obtener un arroz blanco más esponjoso también.
3 Fijador de sabor
No existe una cura mágica para los alimentos demasiado dulces o salados. Pero una pizca de vinagre resaltará los componentes individuales de una salsa, una sopa o un estofado, engañando a sus papilas gustativas para que ignoren un sabor desagradable en general.
4 Limpiador de frutas y verduras
Muchos limpiadores de frutas y verduras comprados en tiendas son costosos y contienen productos químicos. En su lugar, llene una botella de spray con 3 tazas de agua y 1 taza de vinagre. Rocíe frutas y verduras, luego enjuague bien con agua para eliminar el 98 por ciento de las bacterias de la superficie.