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1 Enfriar estratégicamente.

Hay puntos de pulso que probablemente conozca, en la parte interna de las muñecas y cerca de las arterias carótidas en el cuello, donde los vasos sanguíneos están más cerca de la superficie de la piel. Poner una compresa de hielo o una toalla húmeda y fría (algo más frío que la temperatura del aire) en esos puntos reducirá la temperatura de la sangre. Luego, la sangre circula por el resto de su cuerpo y lo enfría. Los puntos de pulso menos conocidos son la parte superior de sus pies. Es posible que estos no sean tan accesibles al aire libre, cuando tienes los zapatos puestos, pero si estás en la cama en una noche calurosa de verano, quita las mantas para refrescarte. Y omita la loción corporal. Crea una barrera que atrapa el calor corporal. En su lugar, use humectantes en gel o en aerosol. Se evaporan rápidamente de la piel, eliminando el calor. Aún mejor si el gel está mentolado o hecho con aceite de menta, lo que hace que tu piel se sienta aún más fresca.
- Dendy Engelman, dermatóloga y directora de cirugía dermatológica del Metropolitan Hospital, en Nueva York

¿Cuánta maicena por taza de líquido?

2 Come sandía ...

Realmente podría ser la fruta perfecta para cuando hace calor. Todas las frutas y verduras contienen agua, que ayuda a hidratarlo, y fibra, que retiene el agua a medida que viaja a través del colon y luego la libera lentamente cuando la necesita. (Es como una reserva adicional de líquido que su cuerpo puede usar para mantenerse fresco). Pero la sandía tiene mucha fibra y mucha agua. Hay una buena razón por la que es un alimento básico en verano.
—Ronald A. Primas, internista especializado en medicina integral y preventiva

3 ... y salarlo.

Entreno a atletas desde los seis años en el calor durante todo el verano. Sudan mucho sodio. Los niveles bajos de sodio pueden contribuir a los calambres, por lo que deben reemplazarlos. Cualquier bocadillo salado servirá: pretzels, cecina de res, galletas saladas, cosas que pondrán sodio en sus cuerpos y también les harán alcanzar la botella de agua. Salar la sandía se ha vuelto popular entre los dietistas deportivos: es un sabor dulce y salado único. Los dietistas deportivos usan melón salado como refrigerio de recuperación porque reemplaza el líquido y el sodio perdidos en el sudor. Les digo a los niños que el agua y la sal son como los mejores amigos: necesitas sodio para ayudar a que el agua permanezca en tus músculos. Emparéjelos siempre juntos.
—Jackie Barcal, directora de nutrición de la IMG Academy, un internado y un centro de entrenamiento deportivo

4 Use mangas largas.

Sorprendentemente, puede ser más fresco usar mangas largas y pantalones largos que pantalones cortos y una camiseta sin mangas. Quieres ropa holgada en colores claros para reflejar el sol y evitar que caliente tu piel. Elija algodón o lino, que respiran bien pero también retienen la humedad (a diferencia de una tela sintética de secado rápido). Mantendrán el sudor cerca del cuerpo y, a medida que se evapora, te enfriará. La evaporación es una forma muy económica y muy eficaz de refrescarse. Por supuesto que tiene más sentido en un calor seco, como en Death Valley, donde vivo. Es posible que esto no funcione tan bien en el sur de Florida.
—Abby Wines, asistente de administración en el Parque Nacional Death Valley y residente de Death Valley, California, que tiene el récord mundial de la temperatura del aire más alta registrada

5 Encuentra una brisa o haz una.

Incluso en un día de 90 grados en Miami Beach, no es tan malo cuando hay una brisa del mar. También puede traer un ventilador que funcione con baterías, algo pequeño y portátil. Y como alguien que ha sufrido mucho agotamiento por calor al mediodía, diré que no es suficiente empezar a beber líquidos cuando llegas a la playa o adonde sea que te dirijas. Necesitas hidratarte antes de irte. Tome mucha agua con su desayuno, no café.
—Vinny Canosa, jefe de Miami Beach Ocean Rescue