Probar una nueva receta a menudo se siente tan estresante como caminar sobre una cuerda floja que está a 10 pisos del suelo (no es que tenga experiencia con la cuerda, pero una chica puede imaginarlo). Seguir cada paso detallado la primera vez que haces algo es casi imposible, y la amenaza de estropear algo puede pesar sobre ti, especialmente cuando hay una familia hambrienta esperando en la otra habitación. He descubierto que los libros de cocina que son realmente agradables de leer a menudo producen los mejores resultados en mi cocina.

Leo libros de cocina que disfruto de la misma manera que leo los libros: todo el tiempo para entretenerme, y luego hago referencia a todo lo que resalté en la primera ronda. Esto no solo hace que el proceso de cocción real sea menos estresante, sino que crea una mayor conexión entre mí y lo que estoy haciendo. Después de todo, cada gran receta tiene una gran historia detrás.

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Dados estos momentos estresantes, es posible que haya más tiempo en su agenda para profundizar realmente en libros de cocina que de otro modo no habría considerado. Mis recomendaciones de libros de cocina son tan buenas de lecturas como tutoriales, gracias a autores que incluyen columnistas de periódicos, personalidades de la televisión y chefs de formación clásica.

Con todo lo que está sucediendo, un respiro cocinando (y leyendo) suena muy bien en este momento, ¿no es así? Compre estos entretenidos libros de cocina, todos por menos de $ 25, a continuación:

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