Disney no rehuye el helado suave con sabor a caramelo. En el otoño, Disney World sirvió Candy Corn Soft Serve cubierto con maíz dulce triturado. Y actualmente, puedes encontrar Candy Cane Soft Serve, cubierto de bastones de caramelo triturados, en Disneyland.

Debido a que, desafortunadamente, no todos podemos disfrutar del verdadero negocio, fuimos a nuestra cocina de prueba para recrear el delicioso manjar. Sin una máquina de servicio suave, el servicio suave es casi imposible de imitar, por lo que hicimos nuestro mejor esfuerzo al batir helado y doblar la crema batida (extrayendo de esta tecnica desde el Gran helado gay libro de cocina). Creemos que lo encontrará bastante delicioso y muy festivo.

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Comience batiendo 1 taza de crema espesa en una batidora de pie equipada con el accesorio para batir a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Transfiera la crema batida a un tazón grande. Agregue tres tazas de helado de vainilla ligeramente ablandado al tazón de la batidora de pie y bata hasta que esté muy esponjoso, 3-4 minutos. Incorpora suavemente la crema batida y ¼ de cucharadita de extracto de menta en el helado batido. Doble ¾ de taza de bastones de caramelo triturados (de unos 8 bastones de caramelo). Transfiera a un tazón grande, cubra con plástico y congele hasta que la parte superior y los lados de la mezcla estén sólidos, de 2 a 2 ½ horas.

Saca el bol del congelador. Con una espátula de goma, doble los trozos congelados en el resto de la mezcla hasta que se combinen y quede un helado suave pero que se pueda sacar con una cuchara. Vierta en conos de helado, cubra con más menta triturada y cómelo de inmediato.

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