¿Pensé alguna vez que estaría preparando una ricota de limón batida en mi cocina un jueves por la noche? Absolutamente no, suena como algo que pediría en un lugar de brunch donde me estremezco un poco por el precio de una mimosa (pero consíguelo de todos modos). Sin embargo, vi cómo una comida cobraba vida a través de mis propias manos con solo leer tarjetas de recetas de delantal azul . En esta noche en particular, fue una pasta al pesto simple pero elegante con brócoli y ricota de limón. Independientemente de lo que le guste cocinar, el menú de Blue Apron tiene algo para todas las preferencias y restricciones dietéticas. Como vegetariano, realmente aprecié la variedad de comidas, y como aspirante a chef que no sabe cocinar, me gustó poder preparar estas comidas sin (demasiados) incidentes. Recibí cuatro comidas de muestra del Menú Delantal Azul , y durante dos semanas, mi juego de cena se disparó. Así es como fue.

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Calificación general para el delantal azul: 9.6 de 10

Ventajas:

• Proceso de registro fácil de usar
• Entrega flexible y fácil
• Instrucciones simples para la preparación y cocción.
• Buena variedad de comidas para diferentes preferencias dietéticas.
• Ingredientes sabrosos y de alta calidad.
• Precio competitivo
• Fuertes iniciativas de sostenibilidad e impacto social

Contras:

• No se envía a Alaska ni a Hawái.
• No hay opciones para más de cuatro porciones por comida para familias numerosas
• Los ingredientes no siempre llegan en perfectas condiciones.

En esta página

• Inscripción en Delantal Azul
• Entrega y embalaje del delantal azul
• Cocinar comidas de delantal azul
• Delantal Azul Sabor y Calidad
• Blue Apron Sostenibilidad y Abastecimiento
• Precio Delantal Azul
• Servicio de atención al cliente y comentarios de Blue Apron
• Delantal azul: mi opinión
• Mi metodología de prueba

Inscripción en Delantal Azul

Para inscribirse en este popular kit de comidas, elige tu plan de comidas del menú de autor, menú bienestar o menú vegetariano. El menú exclusivo presenta una mezcla de carne y pescado y ofertas de comidas más tradicionales, mientras que el menú vegetariano destaca comidas sin carne con productos frescos e ingredientes de temporada. El menú de bienestar ofrece recetas aprobadas por nutricionistas.

A continuación, decidirás cuántas comidas quieres en cada envío. Las familias pueden considerar ordenar tres o cuatro recetas para hasta cuatro personas por semana. O, si usted y su pareja solo necesitan un par de comidas para complementar su cocina (o pedidos para llevar, seamos realistas), entonces pueden elegir dos recetas con dos porciones cada semana. Una vez que haya hecho sus selecciones, completará la información de envío y facturación, establecerá su primera fecha de entrega y luego elegirá sus comidas para la semana siguiente, lo que podrá hacer todas las semanas en línea. Puedes pausar u omitir entregas y modificar tu plan en cualquier momento. Regístrate en Delantal Azul y obtenga 0 de descuento en sus primeras cinco cajas y envío gratis en su primera caja.

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Entrega y embalaje del delantal azul

Mis dos cajas Blue Apron llegaron en buenas condiciones y contenían bolsas refrigeradas que mantuvieron los ingredientes frescos hasta que regresé a mi apartamento después del trabajo. Blue Apron dice que su empaque es 85 por ciento reciclable, y descubrí que eso es cierto. La caja exterior es de cartón y muchos de los ingredientes vienen en plástico rígido que se puede reciclar fácilmente. Las bolsas de hielo se pueden drenar en el fregadero: simplemente deje correr agua sobre el gel soluble mientras lo vierte para dispersarlo todo. Dicho esto, las bolsas de plástico para ingredientes solo se pueden reciclar si las lleva a un lugar específico, y hay otros elementos, como el aislamiento de burbujas, que deben desecharse en la basura. En general, el empaque era bastante sostenible, pero aún se podía hacer algo para aumentarlo al 100 por ciento.

Para establecer y cambiar su día de entrega semanal o reprogramar un pedido, visite la pestaña Configuración del plan en su cuenta en línea. Solo asegúrese de que su pedido no diga 'pedido procesado' o 'enviado' todavía, de lo contrario no podrá reprogramar ese envío en particular.

Cocinar comidas de delantal azul

Recibí cuatro comidas (dos porciones cada una) de Blue Apron para probar en el transcurso de dos semanas. En el menú: pasta cremosa de garbanzos tomate banza con champiñones y pimientos dulces; enchiladas de tomatillo con queso, chayote, espinaca y arroz blanco; pasta al pesto con ricota de limón y brócoli; y tilapia togarashi y arroz integral con pepinos marinados y pimientos dulces. Estas comidas ofrecían una mezcla de sabores y texturas picantes que engañaron a mis amigos haciéndoles pensar que podía cocinar. (¿Quién les va a decir?)

La primera comida que preparé fue el plato de pasta al pesto. Usando las tarjetas de recetas y las instrucciones detalladas que las acompañan, corté, batí y cociné hasta obtener un plato digno de un restaurante. La tarjeta de recetas estima de 15 a 25 minutos para el tiempo de cocción; la mayoría de las comidas de Blue Apron tardan entre 15 y 40 minutos. Esta comida me tomó los 25 minutos completos, pero los sabores resultaron geniales. Y el plato en realidad se parecía a la foto de la receta, lo cual... no siempre me sucede. Por ejemplo, las enchiladas no tenían un acabado fotográfico porque soy humano, me distraje mientras cocinaba y leí mal las instrucciones. Así es la vida. A pesar de la apariencia desordenada, ¡todo sabía bien!

El tercero al bate fue la pasta cremosa de garbanzos con tomate banza. Estaba un poco indeciso con este porque me encanta la pasta y no estaba seguro de que una versión de garbanzos estuviera a la altura de mis expectativas. Lo admito, me sorprendió gratamente. Los pimientos dulces se equilibraron muy bien con el ajo y un par de otros ingredientes que agregué por preferencia personal (como cebollas y tomates frescos), lo que lo convirtió en un plato realmente delicioso. La pasta de garbanzos casi sabía como el verdadero McCoy. Lo último en el menú fue la tilapia togarashi y el arroz integral. Las verduras agregaron algo de textura sólida y resaltaron los sabores más sutiles del pescado y el arroz. En general, las cuatro comidas fueron exitosas de diferentes maneras, y mi tiempo en la cocina fue casi, me atrevo a decir, relajante.

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Delantal Azul Sabor y Calidad

Como muchos opiniones de los clientes sugieren y puedo confirmar, Blue Apron conoce sus sabores. Cada plato combina notas sutiles con sabores más fuertes que lo convierten en un gran bocado. Los ingredientes son frescos y llegan en buenas condiciones. En muchas de las comidas, los alimentos básicos tradicionales se combinan con ingredientes menos comunes, como trufas y alcaparras. El menú presenta un buen equilibrio de opciones vegetarianas y de carne, así como platos de una variedad de culturas, incluida la cocina de inspiración asiática, italiana, mexicana y más.

Blue Apron Sostenibilidad y Abastecimiento

Parte de la razón por la cual estas comidas son de tan alta calidad es porque las prácticas de Blue Apron abastecimiento responsable y sostenibilidad . Por ejemplo, la empresa nunca usa organismos modificados genéticamente (OGM), lo que significa que su comida no ha sido alterada genéticamente de ninguna manera. Con abastecimiento de carne y huevos, Blue Apron tiene un política estricta de bienestar animal que garantice que todos los socios agrícolas traten a los animales con humanidad y sin el uso de antibióticos, hormonas y promotores del crecimiento. Esto también exige que los animales criados para el consumo de carne sigan teniendo un comportamiento animal normal durante su vida, con políticas implementadas para reducir cualquier molestia al final. Blue Apron también se unió al Ocean Disclosure Project, que 'reconstruye las poblaciones de peces agotadas y reduce los impactos ambientales y sociales de la pesca y la piscicultura'.

Precio Delantal Azul

Los precios de Blue Apron son competitivos con otros servicios de entrega de comidas, y van desde $ 50 a $ 130 por semana, según la cantidad de recetas y porciones que ordene. Esos precios incluyen una tarifa plana de envío de . A modo de comparación, el hogar promedio de dos personas gasta entre 5 y 0 por semana en comestibles, según el Departamento de Agricultura de EE. UU. El ciclo de facturación de Blue Apron es semanal y puedes modificar tus entregas o planificar en línea en cualquier momento. Ahora mismo, cuando Ud. inscríbete en Delantal Azul , obtendrá un descuento de 0 en sus primeras cinco cajas, además de envío gratis en su primera caja.

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Servicio de atención al cliente y comentarios de Blue Apron

Con 4.241 reseñas en TrustPilot y una puntuación media de 4,2 sobre 5 estrellas , Blue Apron es un favorito de los fanáticos entre los servicios de entrega de comidas. Los clientes dicen que la simplicidad de la preparación y las maravillosas recetas los hacen volver por más. Otros han notado cómo acomodar el Equipo de Servicio al Cliente está—siempre listo para ayudar con problemas de entrega y contratiempos potenciales. Para contactar con el equipo de atención al cliente, puede llenar un formulario de solicitud en línea , llamar (646) 891-4349 , o Email contact@blueapron.com .

Un chef casero de delantal azul dijo , '¡Blue Apron es absolutamente mi forma favorita de cocinar para mi esposo y para mí! Esperamos con ansias las noches de Blue Apron cuando sabemos que comeremos cenas de alta calidad en porciones perfectas con ingredientes deliciosos y creativos. Disfrutamos las muchas capas de sabor que ofrece cada receta. Puede aprender a cocinar o convertirse en un mejor cocinero utilizando las guías de recetas que vienen en cada caja de entrega. He empezado un libro de Delantal Azul y repito las recetas únicas que más nos gustan.'

Otro revisor señaló la importancia de las tarjetas de recetas. , diciendo: 'Creo que es divertido cocinar estas cenas. Es como un laboratorio de ciencias. Tienes que seguir las instrucciones para obtener los resultados correctos... ¡una comida deliciosa!'

Otros elogiaron el ' fresco y socialmente responsable ' ingredientes y lo sabroso que es todo. Un revisor le dio cinco estrellas a Blue Apron, pero deseaba que la empresa ampliara la oferta de comidas para cuatro personas.

Delantal azul: mi opinión

Después de cocinar las comidas de Blue Apron, me siento seguro al decir que estos son platos versátiles que funcionarían bien para muchas familias diferentes. Para una pareja de ancianos que tal vez no vaya a la tienda de comestibles con tanta frecuencia o una madre ocupada que trata de alimentar a su familia sin pasar demasiado tiempo en la cocina, Blue Apron ofrece comidas complementarias que saben muy bien y lo ayudarán a pasar la semana sin mucho esfuerzo. Las tarjetas de recetas permiten a los chefs experimentados encontrar nuevas comidas para probar y aspirantes a cocineros, como yo, para hacer algo comestible en la cocina. Independientemente de su horario y nivel de experiencia, las comidas Blue Apron ofrecen algo para todos, con ricos sabores, ingredientes frescos y prácticas sostenibles de las que puede alimentarse bien. Si aún no lo has probado, ¿a qué estás esperando? Regístrese hoy y obtén 0 de descuento en tus primeras cinco cajas , ¡más envío gratis en tu primera caja!

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Mi metodología de prueba

Después de considerar factores como la facilidad de preparación, el sabor, la variedad de comidas, el servicio al cliente y el impacto social, le di a Blue Apron una puntuación ponderada de 9.6 de 10 .