Sarah Michelle Gellar conoce las trampas de la tecnología: nos ha hecho pegados a nuestros teléfonos en todo momento, lo que puede evitar que nos conectemos realmente con nuestra familia y amigos. Y esa es exactamente la razón por la que empezó a cocinar más. Gellar notó cómo su esposo, el actor Freddie Prinze Jr., que había estudiado en una escuela culinaria, y sus dos hijos pudieron conectarse y divertirse mientras cocinaban juntos. Ahora, la actriz está tan entusiasmada con la cocina y la comida que creó Foodstirs , kits de mezcla para hornear fáciles que se venden en línea y en Whole Foods, y es autor de un libro de cocina, Revolviendo con comida .

Real simple tuve la oportunidad de charlar con Gellar, quien se asoció con Capital uno para lanzar la nueva tarjeta de recompensas de la empresa para comidas y cenas, Savor, sobre sus utensilios de cocina favoritos, además de sus mejores trucos para organizar y viajar.

¿Por qué le va tan bien al mercado de valores?

Real simple: Usted y su esposo Freddie Prinze, Jr. son autores de libros de cocina. Debes ser un apasionado de la comida.

Sarah Michelle Gellar: Fue una transición realmente interesante. Crecí en la ciudad de Nueva York, así que hice reservas. Yo era bueno para encontrar el mejor restaurante, conseguir la mejor mesa, pero él era chef y fue a la escuela culinaria. Estaba realmente feliz con mi vida de él haciendo comida y yo lavando los platos. Luego tuvimos hijos y noté estos momentos que estaba teniendo con ellos en la cocina. Comencé a sentarme y darme cuenta, en esta sociedad conectada digitalmente, ¿cuáles son esos momentos en los que dejas el teléfono y realmente te conectas? Siempre está cerca de la comida, ya sea en la cocina o en una mesa. Cuando tienes hijos, [cocinar es] una gran experiencia. Les está ayudando a aprender ciencias, habilidades motoras, vocabulario y sobre diferentes países.

Me lo estaba perdiendo, así que pensé, tengo que ir a la cocina, tengo que hacer esto yo mismo. Pero tenía que averiguar cuál era mi lugar, porque él es un gran chef, así que no iba a intentar competir con él. Entonces, ¿qué era lo mío? ¿Qué podría traer a la mesa? Me di cuenta de que vivimos en una sociedad en la que todo el mundo estaba poniendo estos postres y comida increíbles y, sin embargo, ¿quién tiene el tiempo libre para hacer esto? Tiene que haber una forma más sencilla de hacer esto. ¿Cómo desmitificar eso?

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RS: ¿Hay algún plato que te guste hacer?

SMG: Freddie cocina la mayor parte y yo horneo, así que lo dividimos. Básicamente, si está en una caja de Foodsters, puedo hacerlo.

RS: ¿Hay algún aparato de cocina por el que juras?

SMG: No es algo sin lo que no pueda vivir, pero estoy obsesionado con las semillas de cereza. Creo que es el invento más bonito. Los espirales de calabacín son realmente buenos; a mis hijos les gustan mucho los espaguetis de calabacín y no tengo tiempo para sentarme allí y hacer eso. Hay algunas cosas en las que somos muy tradicionales, como que a mi mamá le encantan los buenos dispositivos y es mucho más probable que usemos un cuchillo. Yo digo que la herramienta de cocina más importante que cualquiera podría tener es un buen juego de cuchillos. Manténgalos afilados, úselos adecuadamente y estará bien. Los recolectamos de todas partes.

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RS: Tú y Freddie han estado juntos durante 15 años. ¿Cuál es el secreto de un matrimonio exitoso?

SMG: No sé si hay algún secreto para el éxito de una relación, pero creo que ya sea un matrimonio, una pareja o una amistad, todo se reduce a la comunicación. Una vez más, se remonta a cómo te comunicas y dónde están esos momentos, especialmente ahora con estos teléfonos. Y siempre vuelve a la comida: estás en una mesa para cenar, estás en la cocina o estás haciendo la compra.

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RS: ¿Siempre estás en movimiento y viajando, algún truco de viaje o cosas que siempre traes contigo?
He llegado a la edad en la que no vuelo sin calcetines de compresión . Ahora hacen unos calcetines de compresión muy bonitos. Tengo unos de lunares rosas y blancos, unos de rombos violetas… la gente siempre me para en los aviones por mis calcetines de compresión.

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RS: ¿Qué hay en tu lista de lectura?

SMG: Estoy leyendo Chicas guapas . Es del mismo autor que escribió La buena hija . Ambos son realmente buenos.

RS: ¿Hay algún libro que le guste leer a sus hijos?

SMG: Estamos muy interesados Harry Potter ahora mismo, estamos en lo más profundo de Potterland. Freddie hace muchas de las voces y mis hijos también.

RS: ¿Tiene trucos de organización?

SMG: Amo a una rotuladora. Nada me hace más feliz que poder etiquetar un cajón.