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Perfecto para esas noches en las que quieres vestirte y tener una cita nocturna en casa. o para cuando esté buscando algo para beber en pijama durante el brunch del domingo, el espresso martini seguramente se convertirá en uno de sus nuevos cócteles favoritos.

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Prueba de resumen de receta

Se rumorea que esta popular bebida se originó en Londres en la década de 1980 cuando Kate Moss le pidió al cantinero Dick Bradsell una bebida alcohólica que también la despertara. Misión cumplida: este cóctel refrescante y helado combina café espresso, licor de café y jarabe simple. El espresso recién hecho es mejor aquí: simplemente déjelo enfriar en el refrigerador por unos momentos para que no se derrita todo el hielo (y se diluya). También puede usar un concentrado de café frío, ya que el uso de café normal dará como resultado una bebida de sabor más débil. El licor de café aporta un toque de dulzura y un sabor a café concentrado. El más común es Kahlúa, pero puedes usar cualquier licor de café que tengas o encuentres en la tienda. Finalmente, su jarabe simple aporta un poco más de dulzura para equilibrar el amargor del espresso. Es muy fácil ajustar la dulzura de su cóctel al gusto variando la cantidad de jarabe simple. Comience ligero aquí, ya que es fácil agregar más, o déjelo por completo si prefiere un cóctel más amargo. Para una versión más cremosa, puede usar crema de cacao o una crema irlandesa como Baileys en lugar del jarabe simple.

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Ingredientes

• 1 ½ onzas de vodka
• 1 onza de espresso
• 1/2 onza de licor de café
• 1/2 onza de jarabe simple

Direcciones

• Paso 1

  Agregue todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo y agite durante al menos 10 segundos (o más para obtener más espuma).

• Paso 2

  Colar en una copa de martini. Adorne con una pizca de cacao o canela, si lo desea.