No ha habido escasez de elogios por la dieta mediterránea, que se centra en alimentos integrales de origen vegetal como frutas, verduras, nueces y cereales integrales. A principios de este año, el U.S.News & World Report clasificado como # 1 (empatado con la dieta DASH) para la Mejor Dieta de 2018. Los estudios a largo plazo han sugerido adherirse a la dieta podría mejorar los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes. En Enero, un estudio dirigido por el University College London encontró que seguir una dieta mediterránea puede reducir el riesgo de fragilidad en los adultos mayores.
Más reciente, a estudio presentado el lunes 18 de marzo en ENDO 2018, la 100a reunión anual de la Endocrine’s Society en Chicago, confirmó los hallazgos de UCL, lo que sugiere que la dieta mediterránea es buena para los huesos y músculos de una mujer mayor.
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Participaron en el estudio 133 mujeres del sur de Brasil, que tenían una edad promedio de 55 años y habían pasado por la menopausia cinco años y medio antes. Cada uno de ellos completó un cuestionario de alimentos sobre sus hábitos alimenticios el mes anterior y se sometieron a gammagrafías óseas. Se descubrió que las mujeres con una puntuación más alta en la dieta mediterránea (según el grado de adherencia a la dieta) tenían una densidad mineral ósea más alta.
Descubrimos que la dieta mediterránea podría ser una estrategia no médica útil para la prevención de la osteoporosis y las fracturas en mujeres posmenopáusicas, Thais Rasia Silva, Ph.D., estudiante postdoctoral en la Universidade Federal do Rio Grande do Sul en Brasil e investigadora principal del estudio , dicho en una oracion .
Además de una alta ingesta de frutas frescas, verduras, nueces, frijoles, legumbres, cereales integrales y aceite de oliva, la dieta implica una ingesta moderadamente alta de pescado y un consumo bajo de grasas saturadas, lácteos y carnes rojas. No se cuentan las calorías ni el tamaño de las porciones específicas. Si está buscando incorporar los principios de la dieta mediterránea en sus propios hábitos alimenticios diarios, comience con nuestras recetas favoritas de la dieta mediterránea a continuación.
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