Las naranjas son el símbolo de la salud inmunológica. Apenas puedo pensar en la vitamina C sin imaginar una caja de naranjas navel en mi mostrador, listas para curar cualquier dolencia. Pero si alguna vez te has preguntado cuánto de una naranja halo de salud que estimula el sistema inmunológico está respaldado por la ciencia y cuánto te inculcó la enfermera de la escuela de segundo grado, has venido al lugar correcto.

¿Respuesta corta? Las naranjas no solo son buenas para tu sistema inmunológico -Son grandiosos. Y también ofrecen una serie de otros beneficios nutricionales legítimos.

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'Las naranjas son ampliamente reconocidas como una de las principales fuentes de vitamina C y ofrecen del 70 al 100 por ciento del valor diario recomendado de vitamina C en una naranja', dice Frances Largeman-Roth, RDN. Pero proporcionan mucho más que una sola vitamina. La fruta entera tiene grandes beneficios que repercuten positivamente en nuestro bienestar.' Y a medida que nos acercamos a la temporada alta de resfriados y gripe, ahora es el momento perfecto para comenzar a comer más alimentos de apoyo inmunológico de forma regular. (Por cierto, la vitamina C es un nutriente importante que no se produce naturalmente en el cuerpo y, por lo tanto, debe consumirse diariamente para alcanzar los niveles recomendados). He aquí por qué las naranjas cumplen con creces los requisitos.

Beneficios para la salud de las naranjas

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Las naranjas ayudan a prevenir enfermedades y promueven el bienestar general

Más allá de la vitamina C, Largeman-Roth dice que las naranjas también son una gran fuente de fibra dietética, ácido fólico y antioxidantes, todo lo cual promueve la salud y el bienestar en general. Los nutrientes de una naranja ayudan a respaldar el sistema inmunológico y ofrecen un enfoque preventivo para la salud en general, agrega.

Son excelentes para el cuidado de la piel y el crecimiento celular.

Las naranjas impulsan la renovación de la salud desde adentro hacia afuera. El folato promueve el crecimiento celular y el embarazo saludable, la vitamina C ayuda a la producción de colágeno, que ayuda a sanar las heridas, fortalece la piel y ayuda a que la piel conserve su brillo juvenil, mientras que otros antioxidantes que se encuentran en las naranjas protegen contra el daño celular, explica Largeman-Roth.

Versatilidad

Las naranjas son una fruta muy versátil que son una gran adición a un estilo de vida saludable y un hogar saludable. Cada parte de la naranja se puede usar para aplicaciones que van desde la exploración culinaria hasta el cuidado de la piel y la limpieza natural, dice Largeman-Roth. La pulpa, el jugo y la ralladura de las naranjas mejoran los platos dulces y salados, así como las bebidas, los cócteles y las salsas, al mismo tiempo que agregan una explosión de vitamina C. Las cáscaras de naranja incluso se pueden usar de varias maneras en el hogar. , incluso como limpiador natural.

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Disponibilidad todo el año

Las naranjas de California están disponibles todo el año. Para aquellos que buscan aumentar su ingesta de vitamina C, una buena práctica es comer una naranja al día. En la temporada alta ahora, una naranja Cara Cara de California ofrece el 100 por ciento del valor diario recomendado de vitamina C, y una naranja Navel de California ofrece el 90 por ciento del valor diario recomendado de vitamina C, dice Largeman-Roth.

Cómo asegurarse de que está cosechando los máximos beneficios de vitamina C de las naranjas

'Consumir la fruta entera es la mejor manera de asegurarse de obtener el máximo beneficio nutricional', dice el médico Poonam Desai, MD, profesor asistente de medicina de emergencia en la Escuela de Medicina Weill Cornell. 'Cuando hable con los pacientes, recomiendo buscar nutrientes como la vitamina C de fuentes de alimentos integrales, en lugar de suplementos, especialmente con una fruta rica en vitamina C como las naranjas'.

Algunos consejos simples de cocina, compras y almacenamiento para comerlos incluyen:

Retenga el contenido de vitamina C de una naranja al comerla cruda:La vitamina C es soluble en agua, por lo tanto, para retener la mayor cantidad posible, coma cítricos frescos o evite cocinarlos en exceso y use cantidades mínimas de agua.Elija fruta pesada:Cuando compre cítricos, elija frutas que huelan a fresco y se sientan pesadas para su tamaño: cuanto más pesada es la naranja, más jugosa es.Refrigerarlos para una vida útil más larga:Mantenga los cítricos frescos por más tiempo, hasta tres semanas, almacenándolos en el refrigerador a una temperatura inferior a 42 grados. Para asegurarse de obtener la mayor cantidad de jugo de la naranja, lleve los cítricos a temperatura ambiente antes de cocinarlos.Explora su versatilidad:Las naranjas son una excelente adición a platos dulces y salados, bebidas, cócteles, salsas y más. Desde exprimir jugo y rallar la ralladura en un batido, combinar ombligos cortados en cubitos con cebolla roja, cilantro y jalapeños para obtener una salsa picante, o usar gajos para una ensalada de otoño vibrante, las naranjas frescas se pueden agregar fácilmente a una amplia variedad de recetas para agregar nutrientes valor.Usa la fruta entera: Se pueden consumir numerosas partes de los cítricos, incluida la pulpa, el jugo, la ralladura y la cáscara, lo que proporciona menos desperdicio de alimentos.